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- 9788897981107 Il cibo: salute, cultura, piacere e tormento
- 9788881249022 Cibo per vivere... vivere per il cibo. Cosa fare quando fame, peso e corpo diventano un'ossessione
Guida alla micronutrizione. Scegliere gli integratori giusti per stare bene Ricci Marina A. - Xenia, 2014 - Biblioteca Economica Dell'altra Scienza
Un apporto corretto di sostanze nutrizionali di qualità è in grado di rimetterci in forma e di eliminare i sintomi classici di un malessere diffuso, dovuto soprattutto allo stress della vita moderna e all'impoverimento dell'alimentazione causato dall'inquinamento atmosferico, che - a lungo andare - ci portano all'invecchiamento precoce e a malattie degenerative. L'integrazione è molto di moda, ma bisogna fare attenzione perché non tutto ciò che viene offerto sul mercato è valido e, in alcuni casi, può rivelarsi addirittura dannoso, come nel caso di un'assunzione prolungata di vitamine di sintesi, che non vengono assimilate dal nostro organismo. Questo libro insegna come riconoscere i migliori integratori in commercio e come abbinarli correttamente ai cibi, nei dosaggi più opportuni, per proteggerci contro le cause di malesseri e malattie. Gli integratori possono essere un valido alleato nella nostra nutrizione, ma bisogna conoscerli e abbinarli correttamente, ecco come fare.
La Salute nel piatto. Cibo che guarisce Braj Barbara - Xenia, 2010 - Biblioteca Economica Dell'altra Scienza
In un mondo come il nostro, in cui sempre più si sente la necessità di vivere secondo natura, cibo e guarigione sono ormai diventati un binomio inscindibile. Le nuove teorie in questo campo insegnano infatti a rivalutare tutte le proprietà terapeutiche contenute negli alimenti, aiutando a combinare sapientemente carni, cereali, latticini, vegetali e frutta, in modo da soddisfare il fabbisogno nutrizionale dell'organismo, fatto di sali minerali, vitamine, fibre, zuccheri, grassi e proteine. Se state vivendo un periodo di superlavoro che vi dà astenia, aggiungete alla vostra dieta riso e ceci, per godere del potere riequilibrante del prezioso cereale e della forza tonificante del legume. Se avete un figlio che studia, preparategli ogni tanto un dolce con fiocchi d'avena, che accrescono la memoria. Se una vostra amica sta allattando il bambino, suggeritele la zuppa di lenticchie e carote per avere più latte. Se volete favorire la diuresi in modo semplice e naturale, approfittando dei piaceri della tavola, mangiate più pomodori, finocchi, cicoria o carciofi. Insomma, il primo segreto del benessere è... curarsi in cucina!
Guida alla micronutrizione. Scegliere gli integratori giusti per stare bene Ricci Marina A. - Xenia, 2000 - L'altra Scienza
Guida alla micronutrizione. Scegliere gli integratori giusti per stare bene - Xenia