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Libri editi da Youcanprint con argomento Carne Società e cultura: argomenti d'interesse generale
Carrasecare. Il carnevale sardo Ligios Fausto - Youcanprint, 2011
Carrasecare. Il carnevale sardo - youcanprint
Le macellerie islamiche e la carne Halal in Europa. Uno sguardo etnosemiotico Meftah Mouna Ben - Youcanprint, 2021 - Scienze Sociali / Studi Islamici
"Uno sguardo etnosemiotico su un tema di grande attualità, quello della pratica della macellazione halal nel momento in cui essa esce dal contesto geopolitico tradizionale della sua validità, seguendo i flussi migratori che portano ingenti quantità di musulmani nei vari paesi del mondo occidentale, prevalentemente cristiano. Un fenomeno di tale portata impone di trovare nuovi significati alle consuetudini alimentari, culturali e religiose tradizionali islamiche, ora a contatto con contesti differenti e sovente poco compatibili, e un equilibrio tra la necessità del consumare prodotti puri e le difficoltà che ciò comporta in termini legislativi, culturali e pratici"
La teatralizzazione della festa e la violenza rituale del carnevale Cittadini Mara - Youcanprint, 2019 - Scienze Sociali / Antropologia / Culturale
L'azione teatrale, complessa e polisemica, si collega direttamente all'universo festivo. Questo, infatti, presenta riti e simboli che si configurano come "teatrali". Sia il teatro sia la festa risultano connotati da un doppio, da un riso crudele: sono tempo del sacro e del profano, celebrazione di vita e morte. La festa ambivalente per eccellenza è il carnevale, straordinario momento "teatralizzante", in cui vengono messi in scena, più o meno folklorizzati, archetipi rituali, che attingono a storia, cultura, tradizioni, radicati nel tessuto popolare. La magia di questo intersecarsi di sacro e profano vive da sempre nel carnevale di Offida e in particolare nella cerimonia del Bove Finto. Questa sfilata di un finto bue trova radici e fondamento nella ritualità e socialità del mondo antico, incentrate sull'uccisione di un capro espiatorio, momento centrale dei Carnevali più antichi. Il nostro tempo, dove tutto è standardizzato e omologato, rende necessaria la salvaguardia di momenti comunitari, legati all'identità di determinate "riserve" popolari, fucine di storia, teatro e folklore. E allora ecco che tracciare la storia, analizzare la simbologia, interpretare la struttura, i colori del carnevale di Offida e dei sui momenti più identificativi, i Velurde e il Bove Finto, appare significativo, per far rivivere consapevolmente la memoria popolare e dare concretezza a un'identità furiosamente teatrale.