La Moderna Libri
Libri editi da La Moderna con argomento Sicilia di Genere Economia
Prossime uscite su SICILIA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791256731350 Sicily. Small hedonist atlas
- 9788885864085 La Sicilia nella collezione cartografica dell'Università di Messina. Ediz. illustrata
Alla scoperta di mito e storia, arte e cucina di Enna. Itinerario turisotico-gastronomico Lombardo Rocco Zangara Amaradio Ida - La Moderna, 2016
Itinerario turistico-gastronomico volto "alla scoperta di mito e storia, arte e cucina di Enna". Il testo coniuga due peculiari aspetti fondanti della cultura locale, quello dell'arte e quello della cucina, così ben adatti a rinsaldare i sensi della nostra identità cittadina. Lo stesso vuole essere un contributo alla conoscenza del territorio e delle sue tradizioni, ricche di pregi meritevoli di valorizzazione e divulgazione. Il testo è corredato di pertinenti scatti fotografici, stampe d'epoca e disegni dell'ottocentesco pittore ennese Saverio Marchese e dell'artista contemporanea Marcella Tuttobene, nonché di appetitose ricette della cucita tipica ennese.
Centodiciassette gradini nell'ombra. Le miniere dimenticate del gruppo di Valguarnera Di Vita Salvatore - La Moderna, 2015
Il libro restituisce al lettore un importante contributo sulla storia dell'economia e della cultura dello zolfo siciliano avvalendosi della ricerca d'archivio e delle testimonianze orali raccolte dal vivo dall'autore per raccontare la nascita e l'evoluzione dell'attività mineraria solfifera in una porzione del territorio isolano ricompreso tra Grottacalda e Valguarnera Caropepe (Enna).
La cucina popolare dell'ennese. Sapori, profumi, aromi, spezie e... non solo Gagliano Lo Iacona Luigina Lombardo Rocco - La Moderna, 2016 - Accademia Pergusea
Il lavoro, che nasce dalle impressioni e dalle evocazioni collegate alla infanzia dell'autrice Luigina Gagliano, approfondito dalle ricerche storico-etnoantropologiche dello studioso Rocco Lombardo, e vuole essere non solo una testimonianza incentrata sul racconto delle passate tradizioni alimentari ma una spinta alla riscoperta, riappropriandosene, di quei sapori e profumi di una cucina che nel tempo si è smarrita o è stata snaturata. Il racconto vuole inoltre far conoscere o richiamare alla memoria del lettore proverbi, detti e motti che non solo riflettono il folklore locale ma sono indici eloquenti della saggezza di un popolo che ha reso tipica la cucina ennese fino all'immediato dopoguerra.