Aracne Libri

#pizzaUnesco: la vittoria! L'arte del pizzaiuolo napoletano è Patrimonio dell'Umanità Boddi M. (Cur.)   -  Aracne, 2018

Il volume è il racconto di #pizzaUnesco, la campagna lanciata su Change.org da Alfonso Pecoraro Scanio, presidente della Fondazione UniVerde, già ministro delle Politiche agricole e dell'Ambiente, con il sostegno dell'Associazione Pizzaiuoli Napoletani, dell'Associazione Verace Pizza Napoletana, della Coldiretti e di tante altre realtà. Testimonial d'eccezione: Jimmy Ghione. Oltre due milioni di sostenitori da più di 100 Paesi hanno aderito alla storica petizione e alla campagna mondiale che ha favorito la corsa della candidatura italiana iscritta a dicembre 2017 nella lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO. Dal "Napoli Pizza Village" 2014 alle spettacolari iniziative all'ONU di New York, all'Unesco di Parigi, alle Olimpiadi 2016 di Rio de Janeiro fino alla Prima e alla Seconda Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: l'Arte del pizzaiuolo napoletano è il 61° patrimonio tutelato in Italia, il 9° in Campania. I pizzaiuoli, gente solare e piena di passione, com'è nello spirito napoletano, sono il simbolo della tradizione culinaria e professionale del Belpaese. Introduzione di Alfonso Pecoraro Scanio.

#PizzaUnesco. Orgoglio italiano. La prima vittoria. La sfida mondiale del milione di firme Boddi M. (Cur.)   -  Aracne, 2015

L'arte dei pizzaiuoli napoletani sia Patrimonio dell'Umanità. Questo volume è il racconto di un anno di campagna #pizzaUnesco: dalla petizione per chiedere alla Commissione italiana Unesco di candidare - nell'anno dell'Expo di Milano - la tradizionale arte napoletana alla World Petition indirizzata alla Direttrice generale dell'Unesco Irina Bokova per sollecitarne l'iscrizione nella lista dei patrimoni da tutelare. L'iniziativa, lanciata su Change.org da Alfonso Pecoraro Scanio, già Ministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha trovato il sostegno dell'Associazione Pizzaiuoli Napoletani, della Coldiretti e di tante altre realtà. Con un testimonial d'eccezione, Jimmy Ghione. Oltre 300 mila sostenitori - tra cittadini, personalità, realtà istituzionali, culturali e della società civile in Italia e nel mondo - hanno aderito alla campagna che chiede questo riconoscimento. Mesi di iniziative, una cavalcata senza precedenti. Dal "Napoli Pizza Village" 2014 alla prima vittoria raggiunta nel marzo 2015 e oltre: l'arte dei pizzaiuoli napoletani è la candidatura ufficiale dell'Italia. L'obiettivo è di arrivare entro l'autunno 2016 a un milione di firme: #pizzaUnesco non si ferma.