Aska Edizioni Libri
Libri editi da Aska Edizioni con argomento Alimentazione
Prossime uscite su ALIMENTAZIONE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788897981107 Il cibo: salute, cultura, piacere e tormento
Amore mio non piangere. La melanconia del mangiare contemporaneo Noferi Marco - Aska Edizioni, 2018 -
"Dice il vocabolario che 'melanconia' sta ad indicare uno stato di abbattimento, di perdita del tono vitale, senso di vuoto, forse molto vicino alle patologie depressive, oggi così in voga. Questo non è il mio stato: è invece lo stato del mondo, una contemporaneità finanziaria, spettacolare e immateriale, che tende a dissolvere l'origine di tutte le cose. Nascere a metà degli anni '50, mi ha permesso di conoscerne due di mondi: prima i contadini, gli operai e i manovali, il saper fare, l'arrangiarsi, le lunghe cotture, la politica e l'essere di parte; e poi tutto quello che è venuto dopo: la semplificazione, l'omogeneizzazione dei sapori e delle competenze, la cucina televisiva, gli edonismi predisposti e replicabili, le socialità artificiali al posto dei circoli e delle piazze. Che cosa è successo? Forse la grande macchinazione, o un qualunque contagio o un qualunque colpo di stato, chissà, ma ormai l'insalata non sa più di insalata e il pomodoro non sa più di pomodoro. Eppure, si potrebbe provare ancora, con la ragionevolezza della sovversione, la cognizione del gusto e l'emozione della terra: un po' di sapere, un po' di saggezza e il più sapore possibile."
Ali-mental strategy. Nutri la mente e raggiungi l'eccellenza Guttadauro Valentina Sinatti Matteo Stabile Marco - Aska Edizioni, 2016 -
Esistono cibi "intelligenti" in grado di nutrire la mente, impara ad usarli per aumentare il tuo potenziale di cambiamento. "Ali-mental strategy" nasce con lo scopo di aiutarti a diventare consapevole che il successo e la motivazione si possono raggiungere attraverso strategie, sia mentali che nutrizionali. Si tratta di imparare a riconoscere i propri stati d'animo e renderli pro-attivi nella performance di tutti i giorni. Lo stress non è un nemico da combattere bensì un campanello di allarme da integrare attraverso un nuovo atteggiamento ali-mental.