Betti Editrice Libri

Porci in posa. La cinta senese nell'arte Petrioli Piergiacomo   -  Betti Editrice, 2020

Attraverso la presentazione di dipinti e sculture, appartenenti a un lasso di tempo che va dal XIII al XIX secolo, lo studio di Piergiacomo Petrioli si propone di analizzare la diffusione dell'allevamento della razza del maiale di cinta durante i secoli e nelle varie aree geografiche italiane. È proprio attraverso la storia dell'arte che si vuole tracciare un percorso della razza di cinta senese che ne attesti le origini e la fortuna, formulando infine una ipotesi circa le sue origini. "Per molto tempo - infatti - gli storici non si sono granché preoccupati dell'animale. Lo hanno abbandonato alla 'storia minore' come avveniva per tutti quei temi che sembravano loro futili, aneddotici o marginali", tuttavia, continua Michel Pastoreau, "considerato nei suoi rapporti con l'uomo, l'animale rientra difatti in tutte le grandi indagini di storia sociale, economica, materiale, culturale, religiosa, giuridica e simbolica".

L'abbazia di Torri Canestrelli Antonio  Barlucchi A. (Cur.)   -  Betti Editrice, 2015  - 

Racchiuso su se stesso come un'ostrica, da mille anni il paesino di Torri, nel comune di Sovicille (SI), conserva al suo interno una perla di inestimabile valore: il chiostro romanico edificato verso la fine del XII secolo che, con i suoi capitelli e colonnette decorati, rappresenta un unicum nel panorama dell'architettura medievale senese e più generale toscana. Il libro ripropone lo studio di Antonio Canestrelli, come unica testimonianza della storia estremamente enigmatica dei monaci che lo edificarono e che al suo interno pregarono, spesso lottando tra loro per il potere sul monastero e sul suo grande patrimonio.

Siena, la Toscana, l'Europa. Studi sul patrimonio artistico e la conservazione in onore di Bernardina Sani  -  Betti Editrice, 2013  - 

Siena, la Toscana, l'Europa. Studi sul patrimonio artistico e la conservazione in onore di Bernardina Sani - Betti Editrice