Libri sui cocktail

Ricettari e manuali di mixology e bartending

Dai grandi classici come Negroni e Martini alle creazioni della mixology contemporanea, i libri sui cocktail accompagnano sia il barman professionista sia l'appassionato che prepara i drink a casa. In questa sezione trovi ricettari illustrati con i cocktail ufficiali IBA, manuali di tecnica della miscelazione e storie della cultura del bere miscelato. I testi spiegano attrezzature, bicchieri, dosaggio e bilanciamento dei sapori, con capitoli su distillati, liquori e ingredienti insoliti. Non mancano le ristampe dei manuali storici dei bartender che hanno fondato la professione. Libri utili anche come idea regalo per gli appassionati.

Prossime uscite su COCKTAIL

Libri previsti in uscita su Unilibro.it:

  • 9788862624213 Il grande libro dei cocktail. Una guida facile e completa per poter realizzare cocktail e frullati perfetti per ogni occasione. Nuova ediz.
Come preparare i drink o Il breviario del buongustaio. Con Segnalibro libro
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LIBRO   9788883379178

Come preparare i drink o Il breviario del buongustaio. Con Segnalibro Thomas Jerry  Schultz Christian  Asfalti G. T. (Cur.)   -  Crescere, 2020  -  Classici Del Pensiero

«Questa nuova pubblicazione, dalla seconda edizione del libro di Jerry Thomas (contenente in appendice più di 450 ricette dello svizzero Christian Schultz) si è proposta di attualizzare le ricette dei cocktail e renderle fruibili per i barman e gli appassionati di mixology, traducendo le misure nel sistema metrico decimale e includendo tutti gli strumenti e gli ingredienti che la tecnologia mette oggi a disposizione. Dal vaporizzatore al cannello da cucina, dalla frutta esotica ai liquori d'importazione, quando la creatività di una persona riesce a rinnovarsi nelle applicazioni di molti significa che l'originalità è diventata innovazione e che la sperimentazione si è trasformata in un grande classico.» (Gianluca Amoni). Prefazione di Terry Monroe.

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Cocktails di tutto il mondo. Tutti i cocktails IBA. Con indicazione dei cocktails vegani! libro
LIBRO   9788883376603

Cocktails di tutto il mondo. Tutti i cocktails IBA. Con indicazione dei cocktails vegani! Apuan Steve   -  Crescere, 2018  -  Manuali

Fascino e fantasia del cocktail: liquore stimolante composto da spiriti di ogni genere, zucchero, acqua e bitters.

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