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- 9788897159605 Il vino: conoscenza è buona creanza. Beviamo meno, beviamo meglio per vivere più sani
LIBRO 9788899156695
Invisibile all'assaggio. I contorni della D.O.P. Prosecco Masetto Riccardo - Direct Publishing, 2021
"Invisibile all'assaggio" è un'opera ad ampio spettro dedicata agli amanti della cultura enologica, siano essi neofiti o veterani. Una customer education - a tratti didattica - volta al consumo consapevole del Prosecco, quale vino italiano a Denominazione di Origine Protetta. Con questo testo, l'autore ha voluto mettere in luce la complessità colturale, culturale e scientifica a monte della bollicina italiana più famosa al mondo, convertendo tecnicismi inaccessibili in concetti a uso e consumo quotidiano.