Libri sulle marmellate
Ricettari per preparare marmellate e confetture fatte in casa
I libri sulle marmellate raccolgono centinaia di ricette per preparare in casa confetture, gelatine e conserve con ogni tipo di frutta. Il catalogo comprende ricettari con proposte classiche come marmellate di fragole e arance, insieme a combinazioni più originali con peperoncino, cioccolato o fiori, oltre a sezioni dedicate a sciroppi, liquori casalinghi e conserve di verdura. Trovi anche testi di autori francesi specializzati in confetture stagionali, con ricette pensate per valorizzare la frutta di ogni periodo dell'anno. Ricettari indicati per chi ama cucinare in casa e vuole imparare tecniche di conservazione tradizionali, con consigli pratici su ingredienti e metodi di preparazione.
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LIBRO 9788897122579
Le confetture e le marmellate di nonna Bianca Rosa. Antichi modi e nuove idee per gustare la frutta. Vol. 2 Zumaglini Gremmo Bianca R. - Graphot, 2013 - Cucina
In questo volume Bianca delle Conserve racconta come preparare confetture e marmellate con frutta e verdura, proprio come si usava fare nei tempi passati per non sprecare nulla e valorizzare ciò che la natura offriva. Oggi antichi sapori vengono riscoperti e valorizzati e in questo libro sono date molte ricette per assaporarli. Qualcuno potrà stupirsi di qualche "strano" accostamento o utilizzo, ma quando l'avrà provato si ricrederà!
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LIBRO 9788897122388
Le confetture e le marmellate di nonna Bianca Rosa. Antichi modi e nuove idee per gustare la frutta. Vol. 1 Zumaglini Gremmo Bianca R. - Graphot, 2012
Le confetture e le marmellate di nonna Bianca Rosa. Antichi modi e nuove idee per gustare la frutta. Vol. 1 - Graphot