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Libri editi da Le Lettere con argomento Erbe
Prossime uscite su ERBE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788863638080 Enciclopedia delle erbe. Riconoscimento e uso medicinale alimentare, aromatico, cosmetico
- 9788822925442 Elogio delle vagabonde. Erbe, arbusti e fiori alla conquista del mondo
Le piante magiche. Viaggio nel fantastico mondo delle droghe vegetali Bertol Elisabetta Mari Francesco Marozzi Emilio - Le Lettere, 2017 - Saggi
Le conoscenze e l'uso delle sostanze psicotrope e allucinogene ricavate dalle piante accompagnano l'uomo sin dalle epoche più primitive; frutto di una completa immedesimazione con il mondo naturale, hanno costituito nell'evoluzione di ogni civiltà uno stadio di grande tensione magico-religiosa, rivelando tra l'altro una sorprendente capacità di intuire le proprietà "chimiche" delle diverse specie vegetali. Attraverso le cospicue tracce rimaste nel mito e nelle testimonianze storiche, questo saggio compie una organica e affascinante ricognizione sull'importanza e il significato che l'assunzione delle droghe ha avuto nel corso dei tempi e presso i vari popoli. Seguendo una prospettiva rigorosamente storico-scientifica, gli autori operano una distinzione tra l'oggetto delle loro indagini e il moderno ricorso agli stupefacenti, sia esso provocato da una banalizzazione consumistico-edonistica o,'all'opposto, da una rivalutazione in chiave alternativa come quella tentata negli anni Sessanta da "profeti dell'LSD" come Timothy Leary o William Burroughs e sottolineano quanto sia irrecuperabile e tutt'altro che paradisiaco quello "stato di natura" in cui le "uscite dal mondo" provocate dalla droga potevano realmente avere senso. In appendice uno schedario illustrato censisce le piante allucinogene più importanti e usate nel mondo, indicando per ognuna l'area di diffusione, il nome scientifico e le denominazioni locali, gli impieghi e i significati magico-religiosi, le modalità di assunzione, i principi attivi e gli effetti sulla mente. Presentazione di Giovanni Serpelloni.
Erbe & Co. 70 facili ricette per cucinare con le erbe selvatiche e domestiche Pardini Gianluca - Le Lettere, 2015 - Cibo E Dintorni
Le erbe in cucina ci conducono in un lungo viaggio tra le stagioni, le tradizioni, le culture enogastronomiche e, in particolare, le conoscenze umane attraverso i secoli. Questa raccolta di ricette, che affondano le loro radici nella tradizione con uno sguardo al gusto odierno, offre una serie di suggerimenti per conoscere, apprezzare e utilizzare le erbe aromatiche in cucina e, grazie alle schede botaniche che corredano il libro, anche negli altri aspetti della vita di tutti i giorni. Dragoncello, menta, basilico, rosmarino, salvia, prezzemolo, finocchietto selvatico, tarassaco, erba stella, dente di leone, crespigno... doneranno ai nostri piatti magia e freschezza.
Le piante magiche. Viaggio nel fantastico mondo delle droghe vegetali Bertol Elisabetta Mari Francesco Marozzi Emilio - Le Lettere, 1996 - Saggi
Le piante magiche. Viaggio nel fantastico mondo delle droghe vegetali - Le Lettere