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Libri editi da Sigem con argomento Alimentazione
Prossime uscite su ALIMENTAZIONE
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788897981107 Il cibo: salute, cultura, piacere e tormento
- 9788881249022 Cibo per vivere... vivere per il cibo. Cosa fare quando fame, peso e corpo diventano un'ossessione
Conoscere gli alimenti Pomelli Emanuela - Sigem, 2015 - Alimentazione Sana
Il nostro modo di alimentarci è cambiato sostanzialmente qualche decennio fa; ormai tutto è prodotto con tecniche industriali, intensive, di massima resa. Raramente vediamo nascere e crescere ciò che diventerà il nostro cibo. Come facciamo dunque a sapere ciò che veramente mangiamo? Non servono a molto le tabelle che indicano per ogni tipo di alimento il valore nutritivo; al di là del fatto che vi sono seri dubbi sulla loro correttezza il problema è che i cibi di oggi contengono molte sostanze diverse da quelle che ci aspetteremmo, e non sempre piacevoli. Il consumatore deve essere a conoscenza del fatto che ogni giorno ingerisce, insieme agli elementi nutritivi utili alla vita, una buona dose di veleni controllati. Ecco dunque la necessità di avere a disposizione una semplice guida, utile strumento informativo in più per scegliere meglio e consapevolmente.
Cosa mangiamo? Impariano a nutrirci, impariamo a scegliere gli alimenti giusti impariamo a distinguere gli alimenti nutritivi da quelli vuoti Pomelli Emanuele - Sigem, 2015 - Alimentazione Sana
Siamo sicuri che il cibo che consumiamo ogni giorno ci nutra davvero? Siamo certi di fare del bene al nostro organismo, al nostro spirito e al nostro benessere? Conosciamo a fondo ciò di cui ci cibiamo? Cerchiamo dunque di tenere in considerazione i vari fattori che possono intervenire sul cambiamento dei valori nutritivi, e impariamo a scegliere bene gli alimenti.