Trenta Editore Libri
Libri editi da Trenta Editore con argomento Vini
Prossime uscite su VINI
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788897159605 Il vino: conoscenza è buona creanza. Beviamo meno, beviamo meglio per vivere più sani
Manuale di conversazione sui grandi vini rosa. Perché si può indossare il rosato e berlo senza problemi Gori Andrea - Trenta Editore, 2019 -
Manuale di conversazione sui grandi vini rosa. Perché si può indossare il rosato e berlo senza problemi - Trenta Editore
Cucina & vino Neri V. (Cur.) - Trenta Editore, 2008 - La Cucina Da Appendere
Venti pratiche e veloci ricette di piatti della tradizione italiana abbinate ciascuna al giusto bicchiere di vino, con indicazione della tipologia e della regione di provenienza. Nell'introduzione alcune curiosità generali su come sposare il vino (bianco, rosso, rosè, bollicine) ai diversi ingredienti in base al gusto, alla temperatura, alla tipologia della preparazione. Dal risotto alla Barbera al brasato al midollo, dal cinghiale al civet al coregone con cipolle: di ogni piatto sono descritti passaggi, tempi e difficoltà di preparazione.
Il Franciacorta nell'anima, nel bicchiere, nel piatto Cerveni Stefano - Trenta Editore, 2005
Stefano Cerveni, chef e proprietario del ristorante Le Due Colombe di Rovato (Brescia), presenta 20 ricette legate alla sua vita privata e professionale. Ogni piatto è accompagnato da un brano musicale, che Stefano Cerveni ha scelto per affinità tra testo, struttura musicale e storia del piatto; da una caricatura enogastronomica, e da un calice di Franciacorta, selezionato dal sommelier del ristorante, Stefano Botturi.