A Car Libri
Libri editi da A Car Cucina con specifici ingredienti
Una verdura una cura. Tante ricette dei nostri nonni Nonna Perla - A.Car., 2019 - Cultural Book
Una divertente leggenda del lontano 1554, ci viene tramandata dal Cardinale D'Armagnac. Passando per una strada vide seduto un vecchio di 80 anni che piangeva disperatamente. Stupìto, gli chiese cosa avesse, il vecchio rispose: "mi ha picchiato il mio papà". Il Cardinale chiese di vedere il padre e gli fu presentato un buon vecchio di 113 anni e questo spiegò di aver picchiato il figlio perché aveva mancato di rispetto al nonno, davanti al quale era passato senza inchinarsi. Entrato in casa, il Cardinale trovò un vecchio di 170 anni, chiese cosa mangiassero per vivere così a lungo e il vecchio gli rispose: verdure di stagione, riso, miele e le erbe del nostro orto, poi disse:"Ogni verdura una cura".
La tagliatella Bartolini Gabriella - A.Car., 2009 - Cultural Book
Nell'anno 2009 nasce al Castello di Sorci "L'Accademia della Tagliatella" che intende valorizzare l'Arte della Tagliatella fatta a mano, con lo scopo di divulgare ed esaltare il gusto della tagliatella originale usando il condimento tipico di ogni regione italiana. L'Autrice racconta la storia della tagliatella, dall'idea di Primetto sino alla nascita dell'Accademia. Presidente onorario dell'accademia è Monica Bellucci.