Antiche Porte Libri
Libri editi da Antiche Porte Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Spentolar Pisano. Profumi, risate e ricette in un'antica chiesa del centro - Antiche Porte Editrice, 2017 - Giochi Di Vento E Nuvole
Da quasi trent'anni S.Omobono è la trattoria di riferimento per chi nella città della Torre, e non solo, vuole "mangiare a modo"; questo volume vi propone questo spirito: tra sapori e piacere conviviale.
Torte, elisir, segreti e prosciutti Cenci A. (Cur.) Cremonini P. (Cur.) - Antiche Porte Editrice, 2009 - Miniere Diverse
Da un antico fondo della Corte Estense, che spazia da metà Cinquecento a metà dell'Ottocento; oltre 200 ricette raccontano il mangiare attraverso i secoli. Cibi, pietanze, dolci, salumi, salse, carni e pesci, liquori, elisir e magnifici segreti, testimoniano concretamente un aspetto poco conosciuto della storia. Scritte, come appunti, da anonime mani questi documenti sono riproposti a mo' di ricettario inquadrandone però il "significato" storico e sociale, al lettore che può così sperimentarne parti a lui gradite, per gustare piatti d'altri tempi e conoscere come i signori di un tempo imbandivano le loro tavole.
Dolci, dolcetti & ciambelline Ferrari M. Alberta Terenziani Roberta - Antiche Porte Editrice, 2012
Centotrentotto buone ricette fatte in casa, dalla tradizione emiliana e non solo, semplici e divertenti. Ingredienti a Km 0, attenti anche ai celiaci, per semplici idee gustose che trovano spunti per divertire i commensali anche a tavola.