Bibliotheca Culinaria Libri

Libri editi da Bibliotheca Culinaria Cucina: opere e ricette generali

L'equazione del gusto. La scienza della grande cucina. Con oltre 100 ricette indispensabili. Ediz. a colori libro
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libro

L'equazione del gusto. La scienza della grande cucina. Con oltre 100 ricette indispensabili. Ediz. a colori

Sharma Nik
Bibliotheca Culinaria , 2021
-
€ 56.00 € 53.20
 
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Il piatto racconta. L'affascinante arte della presentazione. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Il piatto racconta. L'affascinante arte della presentazione. Ediz. a colori

Flint Marx Rebecca
Bibliotheca Culinaria , 2020
-
€ 34.90 € 33.16
 
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Crostate rustiche. Dolci e salate. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Crostate rustiche. Dolci e salate. Ediz. a colori

Franzo Emilie
Bibliotheca Culinaria , 2018
-
€ 11.90 € 11.31
 
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La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? Ediz. a colori libro
-5%
libro

La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? Ediz. a colori

Cazor Anne
Bibliotheca Culinaria , 2015
-
€ 19.00 € 18.05
 
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Finger food in festa. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Finger food in festa. Ediz. a colori

Buosi Denis
Bibliotheca Culinaria , 2014
Cartolina Dalla Cucina
€ 13.90 € 13.21
 
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Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà. Ediz. a colori

Barbieri Bruno
Bibliotheca Culinaria , 2013
Cartolina Dalla Cucina
€ 29.90 € 28.41
 
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Non solo centrifughe. Smoothies, salse, dolci ed altro ancora. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Non solo centrifughe. Smoothies, salse, dolci ed altro ancora. Ediz. a colori

Luise Franco
Bibliotheca Culinaria , 2013
Cartolina Dalla Cucina
€ 9.90 € 9.41
 
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Con erbe, frutti e fiori. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Con erbe, frutti e fiori. Ediz. a colori

Lancellotti Angelo, Lancellotti Zdenka
Bibliotheca Culinaria , 2010
Cartolina Dalla Cucina
€ 9.90 € 9.41
 
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Pesto & condimenti veloci. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Pesto & condimenti veloci. Ediz. a colori

Clever Joshua
Bibliotheca Culinaria , 2010
Piccole Golosità
€ 11.40 € 10.83
 
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Cipolle buone da far piangere. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Cipolle buone da far piangere. Ediz. a colori

Barbieri Bruno
Bibliotheca Culinaria , 2009
Cartolina Dalla Cucina
€ 13.90 € 18.21
 
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Tatin dolci e salate. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Tatin dolci e salate. Ediz. a colori

Knam Ernst
Bibliotheca Culinaria , 2009
Cartolina Dalla Cucina
€ 13.90 € 13.21
 
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Bicchieri tutta freschezza! Ediz. a colori libro
-5%
libro

Bicchieri tutta freschezza! Ediz. a colori

Maréchal José
Bibliotheca Culinaria , 2007
Piccole Golosità
€ 11.40 € 10.83
 
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Crudo. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Crudo. Ediz. a colori

Trotter Charlie, Klein Roxanne
Bibliotheca Culinaria , 2004
-
€ 12.00 € 11.40
 
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Cottura abbattimento ritorno in temperatura. Food management del XXI secolo. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Cottura abbattimento ritorno in temperatura. Food management del XXI secolo. Ediz. a colori

Luise Franco
Bibliotheca Culinaria , 2015
-
€ 29.90 € 28.41
 
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Fior di pizza. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Fior di pizza. Ediz. a colori

Avallone Alessandra
Bibliotheca Culinaria , 2011
Cartolina Dalla Cucina
€ 9.90 € 9.41
 
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Bicchieri da gustare. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Bicchieri da gustare. Ediz. a colori

Consolini Isidoro
Bibliotheca Culinaria , 2010
Cartolina Dalla Cucina
€ 9.90 € 9.41
 
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Manuale di cucina molecolare. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Manuale di cucina molecolare. Ediz. a colori

Cazor Anne, Lienard Christine
Bibliotheca Culinaria , 2009
-
€ 19.00 € 18.05
 
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Ripieni di bontà. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Ripieni di bontà. Ediz. a colori

Barbieri Bruno
Bibliotheca Culinaria , 2009
Cartolina Dalla Cucina
€ 13.90 € 18.21
 
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Pane. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Pane. Ediz. a colori

Bertinet Richard
Bibliotheca Culinaria , 2007
-
€ 12.90 € 12.26
 
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Cucinare con Joan Roca a bassa temperatura. Scopri un modo di cucinare più gustoso, più salutare. Ediz. a colori libro
libro

Cucinare con Joan Roca a bassa temperatura. Scopri un modo di cucinare più gustoso, più salutare. Ediz. a colori

Roca Joan
Bibliotheca Culinaria , 2020
-
€ 29.00 € 34.00
 
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Il buon pane con la macchina del pane. Ediz. a colori libro
-55%
libro

Il buon pane con la macchina del pane. Ediz. a colori

Ytak Cathy
Bibliotheca Culinaria , 2007
Piccole Golosità
€ 5.70 € 2.57
 
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Stuzzichini, lecca lecca & Co.. Ediz. a colori libro
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Stuzzichini, lecca lecca & Co.. Ediz. a colori

Drouet Valéry
Bibliotheca Culinaria , 2012
Ricette 100% Testate
€ 5.90 € 10.90
 
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Pane & Co.. Ediz. a colori libro
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Pane & Co.. Ediz. a colori

Castellano Maria
Bibliotheca Culinaria , 2010
Cartolina Dalla Cucina
€ 9.90 € 14.90
 
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Cuoco senza stelle libro
libro

Cuoco senza stelle

Luise Franco
Bibliotheca Culinaria , 2014
-
€ 12.00 € 17.00
 
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Fresco libro
-55%
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Fresco

Cranston Michele
Bibliotheca Culinaria , 2003
-
€ 32.00 € 14.40
 
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Cucina molecolare libro
libro

Cucina molecolare

Caviezel Rolf
Bibliotheca Culinaria , 2009
-
€ 26.50 € 31.50
non acquistabile
DETTAGLI
Toast dalla Francia con amore! Ediz. a colori libro
libro

Toast dalla Francia con amore! Ediz. a colori

Conticini Philippe
Bibliotheca Culinaria , 2007
Piccole Golosità
€ 11.80 € 16.80
non acquistabile
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La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari. Ediz. a colori libro
libro

La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari. Ediz. a colori

Briscione James, Parkhurst Brooke
Bibliotheca Culinaria , 2019
-
€ 52.00 € 57.00
 
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Decorazioni d'autore. Ediz. a colori libro
libro

Decorazioni d'autore. Ediz. a colori

Barzetti Sergio
Bibliotheca Culinaria , 2008
Cartolina Dalla Cucina
€ 9.90 € 14.90
 
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Piatti alle stelle. Ediz. a colori libro
libro

Piatti alle stelle. Ediz. a colori

-
Bibliotheca Culinaria , 2010
-
€ 29.90 € 34.90
disp. incerta
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Lessico scientifico gastronomico. Le chiavi per comprendere la cucina di oggi. Ediz. a colori libro
libro

Lessico scientifico gastronomico. Le chiavi per comprendere la cucina di oggi. Ediz. a colori

Adrià Ferran, Adrià Albert, Fundacion Alicia (Cur.)
Bibliotheca Culinaria , 2007
-
€ 29.00 € 34.00
disp. incerta
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Soufflé. 100 ricette dolci e salate per sentirsi in paradiso. Ediz. a colori libro
libro

Soufflé. 100 ricette dolci e salate per sentirsi in paradiso. Ediz. a colori

Knam Ernst
Bibliotheca Culinaria , 1998
-
€ 39.00 € 44.00
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Lo scalco alla moderna libro
libro

Lo scalco alla moderna

Latini Antonio
Bibliotheca Culinaria , 1992
-
€ 67.14 € 72.14
disp. incerta
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Piccoli cucchiai. Ediz. a colori libro
libro

Piccoli cucchiai. Ediz. a colori

Maréchal José
Bibliotheca Culinaria , 2007
Piccole Golosità
€ 11.40 € 16.40
non acquistabile
DETTAGLI
Cook chill regenerate. Food management for the XXI century. Ediz. a colori libro
libro

Cook chill regenerate. Food management for the XXI century. Ediz. a colori

Luise Franco
Bibliotheca Culinaria , 2015
-
€ 48.00 € 53.00
disp. incerta
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Pizza & focaccia. Ediz. inglese libro
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Pizza & focaccia. Ediz. inglese

Avallone Alessandra
Bibliotheca Culinaria , 2011
Cartolina Dalla Cucina
€ 13.90 € 18.90
non acquistabile
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Pizza et focaccia. Ediz. francese libro
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Pizza et focaccia. Ediz. francese

Avallone Alessandra
Bibliotheca Culinaria , 2011
Cartolina Dalla Cucina
€ 13.90 € 18.90
non acquistabile
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I bicchieri dello chef. Ediz. a colori libro
libro

I bicchieri dello chef. Ediz. a colori

Conticini Philippe
Bibliotheca Culinaria , 2009
Piccole Golosità
€ 5.70 € 10.70
 
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Sapori estivi: Alla piastra-Marinate-Tartare e carpaccio libro
libro

Sapori estivi: Alla piastra-Marinate-Tartare e carpaccio

Daurel Julie, García Marie-Victoire
Bibliotheca Culinaria , 2020
Piccole Golosità
€ 14.90 € 19.90
 
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Sapori rustici: Patate-Piccole cocotte-Delizie farcite libro
libro

Sapori rustici: Patate-Piccole cocotte-Delizie farcite

Brancq-Lepage Isabel, Quévremont Catherine, Tardrew Sylvie
Bibliotheca Culinaria , 2020
Piccole Golosità
€ 14.90 € 19.90
 
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Apicio moderno libro
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Apicio moderno

-
Bibliotheca Culinaria , 1999
-
€ 130.00 € 135.00
 
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Destrezza e abilità in cucina. Tecniche di base. Decorare con gli ortaggi, tagliare, trinciare, sfilettare. Ediz. a colori libro
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Destrezza e abilità in cucina. Tecniche di base. Decorare con gli ortaggi, tagliare, trinciare, sfilettare. Ediz. a colori

Semonin Jean-Pierre
Bibliotheca Culinaria , 1992
-
€ 25.00 € 30.00
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Tatin sucres et sales. Ediz. a colori libro
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Tatin sucres et sales. Ediz. a colori

Knam Ernst
Bibliotheca Culinaria , 2009
Cartolina Dalla Cucina
€ 13.90 € 18.90
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Bicchieri golosi. Ediz. a colori libro
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Bicchieri golosi. Ediz. a colori

Maréchal José
Bibliotheca Culinaria , 2007
Piccole Golosità
€ 11.40 € 16.40
non acquistabile
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