Bonanno Libri

Pesci diversi. Ricette del mare segreto raccontate da uno chef Pappalardo Luca Giovanni   -  Bonanno, 2018  -  De Gustibus

Con questo libro l'autore ha intenzione di raccontare la storia dei pesci dimenticati. Essendo per natura muti, lo chef decide in queste pagine di dargli voce attraverso ricette nuove e inconsuete, eppure senza alcun tipo di imbroglio sul piatto. Sono ricette tradizionali, accessibili a tutti e soprattutto coraggiose.

Caponate e caponatine Di Prima Guido   -  Bonanno, 2004  -  De Gustibus

Caponate e caponatine - Bonanno

Agrumi a tavola Distefano M. (Cur.)   -  Bonanno, 1995  -  De Gustibus

Agrumi a tavola - Bonanno