De Agostini Libri
Libri editi da De Agostini Giardinaggio: frutta e verdura
Ortaggi ed erbe aromatiche - De Agostini, 2012 -
Tutta l'esperienza, la competenza e l'autorevolezza della Royal Horticultural Society in un volume dedicato ai sempre più numerosi appassionati di orticultura. Con l'ausilio di fotografie e di chiari disegni a colori, tutti i segreti degli esperti per coltivare con successo oltre 500 specie tra piante, arbusti, ortaggi ed erbe aromatiche, con tanti suggerimenti utili per risparmiare tempo, denaro e fatica.
La voce segreta dell'orto. Viaggio nell'immaginario dei vegetali Clément Marie-Christine - De Agostini, 2009
Le verdure...Credete di conoscerle? Vi sbagliate. Considerarle come semplici protagoniste di "nature morte" è un'illusione, perché possiedono una forza vitale che si manifesta e prorompe: bisogna solo saperla cogliere. E una poetica delle verdure quella a cui vi invitiamo. Poco importano le classificazioni botaniche: venite a scoprire, o a riscoprire, le verdure fenomeni, le adulatrici, le seduttrici, le coccolone, le fresche, le succose, le croccanti, le verdure-condimento, le umili, le ingenue, le fanfarone, quelle che vanno bene ovunque, le eleganti, le buffone, le burlone, le rivoluzionarie, le bonaccione, le grottesche, le irriverenti...
Frutta Diacono Mark - De Agostini, 2012 - River Cottage
Con le guide di River Cottage, la cucina "a chilometri zero" non avrà più segreti: avrete sempre a disposizione prodotti genuini e di qualità, cresciuti rispettando l'ambiente e preparati con le vostre mani nel modo più naturale. Scoprite com'è semplice e divertente seminare, coltivare, raccogliere la frutta e la verdura nel vostro orto, giardino o terrazzo. Imparate a trasformare i vostri raccolti in squisite ricette, ma anche a preparare fantastici dessert, marmellate e conserve dolci o piccanti, e a realizzare da soli, nel forno di casa, pane di tutti i tipi e di tutte le forme. Gli esperti di River Cottage vi accompagneranno in un mondo affascinante, dove il produttore, lo chef e il consumatore sarete sempre voi! Introduzione di Hugh Fearnley-Whittingstall.