Emons Edizioni Libri
Libri editi da Emons Edizioni Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene letto da Paolo Poli. Audiolibro. CD Audio formato MP3. Ediz. integrale Artusi Pellegrino - Emons Edizioni, 2014 - Gli Audiolibri Di Lusanna Messeri
A settant'anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare, le tante ricette regionali, Artusi pubblica "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene", destinato a diventare una vera e propria bibbia popolare. Spartiacque nella cultura gastronomica italiana, ha subito conquistato, con la sua prosa limpida e vivace e i gustosi aneddoti, un posto nei cuori, nelle biblioteche e nelle cucine dell'intero paese.
111 ricette italiane che devi sapere cucinare Messeri Luisanna - Emons Edizioni, 2015
"La grande cucina italiana non è quella ricca né quella povera: è quella buona!" dice Luisanna ai fornelli de La Prova del Cuoco di Rai1. E questa guida è il saporito florilegio dei piatti simbolo e dei prodotti della nostra più genuina, e viva, tradizione regionale. 111 ricette che fanno venir voglia di mettersi ai fornelli per condividere un'emozione.
111 vini italiani che devi proprio assaggiare. Ediz. illustrata Fede & Tinto Amadei A. (Cur.) - Emons Edizioni, 2015
Bere un vino è un po' come ascoltare la radio, un viaggio con la mente, un piacere che va oltre le papille. Attraverso il palato si scopre l'Italia e s'immaginano uomini e donne protagonisti di un'arte, quella agricola. Dietro (e dentro) un bicchiere di buon vino c'è sempre una storia da raccontare. Questo libro ne raccoglie 111, da scoprire, gustare o far affinare nella libreria di casa.