Filema Libri
Libri editi da Filema STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Ricette dal mondo Pellegrino F. (Cur.) - Filema, 2010 -
"La memoria culturale di un paese si esprime anche attraverso le pratiche legate al cibo che, in non pochi casi, contribuiscono persino a creare modelli di identificazione, come è accaduto per pizza e spaghetti confluiti nei tanti stereotipi legati alla nostra realtà locale. In una società multietnica, quale è la nostra il cibo è così un elemento aggregante nel quale confluiscono storie e tradizioni diverse, che spesso solo attraverso di esso lasciano traccia nel villaggio globale dove tutti abitiamo. La raccolta di ricette che presentiamo è espressione delle tante esperienze culturali che si incrociano in un Centro Linguistico di Ateneo e che ne costituiscono la varietà e la ricchezza." (Annamaria Lamarra)
Napoli al tempo del re Bomba Melville Herman Pool G. (Cur.) - Filema, 1995 - Conchiglie
Napoli al tempo del re Bomba - Filema