Gallucci Libri
Libri editi da Gallucci Cucina: piatti e portate
Terra di pane. Il grande libro del pane italiano Marinato Ezio Salimbeni Leila - Gallucci, 2022 - Plan Libreria
La panificazione rappresenta da sempre un baluardo della cultura italiana, un simbolo della tradizione culinaria millenaria. Terra di pane dedica a questo quotidiano e mirabile prodotto un approfondimento speciale, frutto di un lavoro corale dove artigiani, tecnici, storici ma soprattutto panificatori professionisti hanno voluto dare il loro contributo. Il volume prende in esame più di 90 tipologie di pane, che raccontano l'Italia da Nord a Sud, in un viaggio affascinante e unico nell'arte bianca regionale.
Cake pop. Consigli e trucchi e ricette per realizzare 40 irresistibili mini prelibatezze Dudley Angie - Gallucci, 2012
La famosa blogger americana Angie Dudley, alias Bakerella, ha reso i cake pop un successo internazionale. Questi lecca-lecca fatti con briciole di torta e glassa diventeranno i protagonisti assoluti di feste, cene e riunioni di famiglia. Non serve essere un pasticcere artista o un genio dei dolci: Angie descrive con semplicità e immediatezza più di 40 idee golose, dalle più facili alle più elaborate e audaci.
Cake pop. Consigli e trucchi e ricette per realizzare 40 irresistibili mini prelibatezze Dudley Angie - Gallucci, 2016 - Indispensalibri
Cake pop. Consigli e trucchi e ricette per realizzare 40 irresistibili mini prelibatezze - Gallucci