Gangemi Editore Libri
Libri editi da Gangemi Editore Cucina: piatti e portate
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LIBRO 9788849253009
Innamorarsi dell'insalata Di Schino J. (Cur.) - Gangemi Editore, 2025 - Medicina, Salute, Alimentazione E Cucina
Continua il viaggio nella memoria culinaria. Dopo il cuoco segreto dei papi e il ritrovamento di un antico ricettario nell'arte dolciaria barocca, ora tocca alla regina dell'orto: l'insalata. Un'affascinante ricerca fra ricettari antichi, fonti storiche, iconografiche e tradizioni millenarie per scoprire chi sono gli innamorati dell'insalata.
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LIBRO 9788849251319
I dolci di Rosetta. Dolci di una volta semplici da fare Bovienzo Rosetta - Gangemi Editore, 2024 - Medicina, Salute, Alimentazione E Cucina
Farina, Impasti e Profumi della tradizione: gusto e allegria della "regina dei dolci" dei social.