Giannini Editore Libri
Libri editi da Giannini Editore Caserta
L'ingneria naturalistica nelle sistemazioni idraulico forestali in Campania Doronzo Giuseppe Costagliola Ciro Pellegrino M. Grazia - Giannini Editore, 2013
La pubblicazione del testo "Le sistemazioni idraulico forestali con tecniche di Ingegneria Naturalistica" rientra nel programma di promozione e valorizzazione del territorio avviato dalla provincia di Caserta e finalizzato alla crescita culturale e socioeconomica di terra di lavoro; un manuale indirizzato a quanti, tecnici, studenti, operatori idraulico forestali, volontari, si impegnano quotidianamente in una attività di manutenzione indispensabile al restauro ambientale, alla prevenzione del rischio idrogeologico ed alla prevenzione degli incendi boschivi.
Gli affreschi della chiesa di Trentola in Marcianise. L'opera di Felice Ruggiero. Ediz. illustrata Costanzo Salvatore - Giannini Editore, 2013
Gli affreschi della chiesa di Trentola in Marcianise. L'opera di Felice Ruggiero. Ediz. illustrata - Giannini Editore
Mozzarella di bufala campana dop. Guida ai grandi artigiani casertani D'avanzo Antonella - Giannini Editore, 2014
La Provincia di Caserta ha avviato una serie di iniziative finalizzate alla promozione del territorio e dei prodotti agroalimentari tipici. In questo contesto si inserisce il progetto editoriale "Mozzarella di bufala campana dop: Guida ai grandi artigiani casertani", che intende promuovere il prodotto agroalimentare di punta di Terra di Lavoro, eccellenza fra le eccellenze, icona dell'Italian food nel mondo, uno dei prodotti più amati, apprezzati ed imitati in Italia ed all'estero. La promozione di un prodotto che abbraccia il territorio di Terra di Lavoro non può che avvicinarci alle origini storicoculturali delle aree di provenienza della bufala, legando la produzione al valore storico e ambientale del territorio. La presente guida intende offrire un ampio quadro delle realtà produttive operanti nella nostra provincia, costituendo uno strumento di immediata consultazione utile al turista ed al consumatore che vuole conoscere la provenienza, la storia e qualche curiosità inerente questi grandi artigiani casertani. Questa iniziativa editoriale mira alla valorizzazione e alla qualificazione delle risorse casertane, attraverso la filiera turismo-ambiente-cultura-enogastronomia. Lo sviluppo turistico, ma soprattutto il recupero dell'identità culturale del territorio, sono le basi per mettere a frutto le potenzialità dei luoghi e le specialità enogastronomiche, in una prospettiva di rilancio concreto del turismo, con evidenti ricadute occupazionali."