Giuliano Ladolfi Editore Libri

I salesiani. Cento anni a Borgomanero. Una famiglia che educa con il Vangelo e con la cultura Barattini M. Pia  Franco Barbara  Papale Alfredo  Vercelli G. (Cur.)   -  Giuliano Ladolfi Editore, 2012  -  Topazio

I Salesiani, gli insegnanti, gli ex allievi hanno voluto cogliere l'occasione delle celebrazioni del centenario per raccogliere in una pubblicazione le memorie della presenza dell'opera di don Bosco nel Borgomanerese. Chi ha vissuto a contatto con questa realtà troverà in queste pagine una parte della propria vita, rivivrà esperienze sepolte nel passato e saprà tracciare un bilancio di gratitudine verso chi è riuscito ad imprimere una svolta nella sua esistenza. Senza la presenza dei Salesiani la società della zona non avrebbe trovato lo slancio per lo sviluppo morale, economico e sociale quale è stato attuato in questo primo secolo. Il testo evita sia l'afflato retorico spesso presente nelle pubblicazioni delle ricorrenze sia lo stile del pubblicista, che nell'impersonalità del resoconto smarrisce il genuino spirito della celebrazione. Per questo lo sviluppo del lavoro redatto da ex allievi e da docenti nella varietà dell'impostazione privilegia il ricordo rispetto al dato nudo e crudo e si presenta come memoria di persone piuttosto che catalogo di opere.

In tavola tra le colline novaresi e il lago d'Orta Tabozzi M. (Cur.)  Agnellini U. (Cur.)   -  Giuliano Ladolfi Editore, 2015  -  Avorio

Nell'ambito del progetto europeo Erasmus Plus, denominato "Local & Global", finalizzato a realizzare un'attività di simulazione di impresa mediante l'ideazione e la promozione di tre prodotti tipici del paese di origine, i ragazzi della classe II Liceo delle Scienze Umane (anno scolastico 2014-15; Liceo "Don Bosco" di Borgomanero - No), sotto la guida dei prof. Marta Tabozzi e Ugo Agnellini, hanno deciso di creare In tavola tra le Colline Novaresi e il lago d'Orta, un ricettario bilingue (italiano e inglese) che beneficia del contributo di undici prestigiosi ristoranti della zona, tra cui Antonino Cannavacciuolo, Luisa Valazza e Piero Bertinotti, e che è stato presentato alle scuole partner di Londra, Madrid, Malta, nonché all'Expo 2015 di Milano e alla stampa. Le ricette fanno parte della tradizione della cucina piemontese come la bagna cauda, gli agnolotti, la paniscia o il bonet. Cucinati anche da chef stellati, i sapori provenienti dall'Alto Piemonte si propongono di conquistare e di sorprendere anche il più scettico dei degustatori.