Gruppo Albatros Il Filo Libri
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La conca d'oro 71. Ritratto di cucina contemporanea Ruggio Anthony - Gruppo Albatros Il Filo, 2022 - Nuove Voci. I Saggi
Conca d'Oro 71 è l'inizio di un cambiamento, di un'idea, di una vera filosofia, in cui il rispetto per l'ambiente è al primo posto. Molti temi affrontati sono discussi a livello mondiale, ma realmente pochi conoscono le procedure e le azioni da attuare. Tutte queste accortezze possono migliorare il mondo ristorativo, ma soprattutto il mondo del futuro. Tutto, se ognuno di noi darà il suo contributo.
Backstage. Cosa c'è dietro la moda? Storie inedite e senza censura su un'industria che vale il 4% del Pil italiano Gancitano Mirko - Gruppo Albatros Il Filo, 2019 - Nuove Voci. I Saggi
"Il mondo della moda è un minuscolo quartiere elitario. Ecco perché certi giocatori sono, alla fine, sempre gli stessi..." L'industria della moda italiana vale il 4% del Pil. Un mondo magico e dorato, ricco di fascino e suggestione. Ma dietro le sue luci si nascondono molte ombre. Con Backstage, Mirko Gancitano, attraverso importanti testimonianze, ci svela il dietro le quinte della moda, raccontandoci il suo lato oscuro, fatto di silenzi e compromessi, di scheletri negli armadi, di fallimenti, ma anche di professionisti seri, arrivati con fatica e sudore a rivestire compiti importanti in questo mondo.