Il Leone Verde Libri
Libri editi da Il Leone Verde Italiano
Affamato come una tigre. A tavola con Sandokan Perin Andrea - Il Leone Verde, 2013 - Leggere È Un Gusto
Non è vero che gli eroi vivono di sola avventura! Sandokan e Yanez, appena possono, lasciano carabina e kriss e mangiano con appetito quello che la jungla e i cuochi improvvisati riescono a preparare: babirussa arrosto, riso e fagiuoli secchi, anitra bramina arrostita, mostruose frittate, sogliole larghe come un cappello, carri di pesce secco ed erbe aromatiche. Sono piatti che lo scrittore Emilio Salgari ha immaginato sulla scorta delle enciclopedie e dei libri di viaggio, e soprattutto della sua fantasia. Sono un incontro tra ingredienti esotici e cucina tradizionale, una sorta di meticciato inconsapevole evocato da un italiano del primo Novecento. Partendo dagli episodi dei libri del ciclo dei Pirati della Malesia, questo libro propone una serie di piatti che sono consapevolmente meticci: mantengono la forza dell'avventura dei pasti di Sandokan e Yanez e fanno incontrare la cucina italiana dell'Ottocento con gli ingredienti che stanno arrivando insieme ai nuovi cittadini da tutto il mondo.
Le confessioni di un italiano goloso. Cibo e passioni alla tavola di Ippolito Nievo Tiveron Elisabetta - Il Leone Verde, 2013 - Leggere È Un Gusto
Una grande e fumosa cucina, ventre materno, cuore della casa, palcoscenico. Orti, campi, bivacchi, locande, mense signorili e popolari, di città e di campagna. Personaggi ascetici e voraci, spirituali e gaudenti. Sentimenti che nutrono e inebriano. Un linguaggio infarcito di metafore e termini "alimentari". Il cibo, e tutto ciò che vi è connesso, diventa per Ippolito Nievo un duttile strumento nella costruzione di un romanzo innovativo e unico quale è Le confessioni di un italiano.
In forma di parole. Venti saggi danteschi Maia Andrea - Il Leone Verde, 2015
"Questo libro nasce da un ricordo della mia adolescenza. Studiavo in un severo collegio religioso e frequentavo la quarta ginnasio; nel pomeriggio, al margine del campo di calcio, un compagno di prima liceo leggeva per me le terzine dell'Inferno, stupendomi ed estasiandomi. La lettura mi introduceva in quel mondo poetico grandioso e affascinante, al quale mi sarei poi tanto appassionato, come studente prima, poi come insegnante di liceo, oggi come docente alle Unitre. Amico lettore, con questo libro vorrei diventare per te quello che il mio compagno di quei tempi lontani rappresentò per me, una guida per affrontare una grande avventura." (l'autore)