Il Leone Verde Libri

Canzoni da mangiare. Piccolo dizionario gastropop Ragagnin Luca   -  Il Leone Verde, 2003  -  Leggere È Un Gusto

Questo che avete sotto le mandibole è un ricettario-canzoniere o, se preferite, un canzoniere-ricettario. Non so, ora dipende da voi e dalla vostra lettura. Quello che ho fatto io è stato prendere una manciata di canzoni dall'armamentario rock degli ultimi tre decenni e mezzo, tirarci fuori gli alimenti dai testi e trasferirmi ai fornelli per alcune verifiche.  Ciò che vi serve ora è un buon impianto stereo e una cucina bramosa di servirvi.

Il volo del gufo. Donizetti tra belcanto... e buon cibo. Nuova ediz. Maia Andrea   -  Il Leone Verde, 2026  -  Leggere È Un Gusto

Donizetti, noto compositore di melodrammi, aveva una spiccata passione gastronomica, paragonabile a quella di Rossini. Il suo interesse ci viene testimoniato sia attraverso il ricco epistolario sia nelle opere, specie in quelle buffe o semiserie, in cui spesso appaiono personaggi intenti a mangiare o a far brindisi, e compone addirittura un intero melodramma giocoso esplicitamente "gastronomico" che si svolge tutto in una locanda!