Italian Gourmet Libri

Dal mare: pesci, alghe, molluschi e 5°/4°

Vigotti Matteo

Italian Gourmet , 2011

Fusion Ideas

Crudo, cotto e marinato

Priyan Wicky

Italian Gourmet , 2020

I Tecnici

La nuova cucina di mare. Tecnica, innovazione e ricerca in cento ricette con pesci, crostacei e molluschi

Varese Viviana

Italian Gourmet , 2019

I Tecnici

Tonno

Pomata Luigi

Italian Gourmet , 2016

Mono

La cucina di pesci & crostacei. Creatività, lavorazione, presentazione

Cappuccio Paolo

Italian Gourmet , 2017

I Tecnici

Pesci e crostacei. Ricette dei grandi chef italiani

Provetti A. (Cur.), Rozzi A. (Cur.)

Italian Gourmet , 2009

Il Meglio Di Grande Cucina & Wine

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