Libreria Editrice Fiorentina Libri
Libri editi da Libreria Editrice Fiorentina Comunità rurali
I richiami della terra. La mentalità contadina e gli anni dell'abbandono Lisi Giuseppe - Libreria Editrice Fiorentina, 2017
I richiami della terra. La mentalità contadina e gli anni dell'abbandono - Libreria Editrice Fiorentina
La conoscenza del mondo contadino Lisi Giuseppe Pucci G. (Cur.) - Libreria Editrice Fiorentina, 1977 - Quaderni D'ontignano
La conoscenza del mondo contadino - Libreria Editrice Fiorentina
L'economia dei contadini. Il laboratorio dell'aia fondato sul riciclaggio completo Lapucci Carlo - Libreria Editrice Fiorentina, 2012 - Passato/Presente
Il laboratorio dell'aia fondato sul riciclaggio completo. La casa colonica come unità produttiva vive praticamente di quello che ricava dalla terra procurando utile e trasformando tutto in qualcosa di utile, compresi gli avanzi e le scorie. Oggi che la filosofia consumistica ha fallito, ci stiamo rendendo conto di quanto questo sistema perfetto, arcaico ma efficiente, comprovato da un'esperienza millenaria, sia necessaria e lentamente l'interesse verso l'agricoltura contadina sta riaffiorando, insieme alla consapevolezza che solo attraverso il rapporto con la terra l'uomo può raggiungere la sua completezza. Carlo Lapucci ci guida alla riscoperta del microcosmo dell'aia e della cascina, impastando le nozioni più tecniche con proverbi e ricordi, oggi rimasti nel linguaggio comune ma poco conosciuti. Un viaggio interessante che tocca tutte le parti della casa, della stalla, della cantina, ci porta alla scoperta delle varie produzioni, dall'olio, al vino, alla cucina, ai giocattoli per i bambini e ci conduce attraverso i saperi antichi dell'economia contadina.