Montecovello Libri
Libri editi da Montecovello Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Conoscere il vino. Alla scoperta delle eccellenze calabresi Sirufo Carmine - Montecovello, 2020 - Dedicato A...
Il libro si rivolge a tutti gli appassionati della cultura del vino, agli operatori del settore enogastronomico, ai produttori, agli enti pubblici preposti alla promozione del territorio, agli studenti e ai docenti degli istituti alberghieri e agrari. Sintetizza l'enografia nazionale, le tipologie e la classificazione dei vini, le modalità di produzione, cosa sono le denominazioni di origine e come siano distribuite quelle attuali, per passare poi ad approfondire la storia del vino in Calabria e la sua enografia, con lo scopo di mettere in risalto tutte le produzioni a denominazione. In modo sintetico affronta, anche l'importanza del wine marketing e le varie strategie da adottare per incrementare la conoscenza e il consumo dei vini Calabresi. Infine si riporta l'elenco, con i relativi recapiti, di tutti i produttori della Regione.
Tra pentole e scodelle Libertella Andrea - Montecovello, 2011 - Lifebooklive
50 piatti tra antipasti, primi, secondi, contorni e dolci. Semplici ricette che tutti voi potete riprodurre a casa con ingredienti sani, di prima qualità, di semplice reperibilità e soprattutto economici per piatti davvero squisiti. Sappiamo tutti che anche l'occhio durante i pranzi e le cene vuole la sua parte, per questo viene proposto un modo diverso di presentare il piatto servito, in modo così di dare la possibilità a tutti di sorprendere i propri ospiti.