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Pizze, focacce. Tradizione e poesia, schiacciate, piadine, tigelle, farinata...
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Spaghetti. Pasta & pasta. Tradizione e poesia degli spaghetti
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Quaderni Di Nonna Luisa , 2012
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Torte. Tradizione in forno, torte classiche delle regioni d'Italia
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Risotto. Tradizione e poesia del risotto. Paella, arancini di riso, supplì
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