Serra Tarantola Libri
Libri editi da Serra Tarantola Cucina nazionale e regionale
Emozioni. In viaggio per l'Italia tra sapori, colori e profumi Vecchio Facchi Angela - Serra Tarantola, 2014
Il fascino dei borghi, la magia dei paesaggi e delle incantevoli città ricche d'arte dell'Italia: in viaggio facendosi guidare dalle emozioni, con fotografie di luoghi e personaggi, scoperte di ricette tradizionali e antiche leggende. La fantasia a tavola nella ricerca dei sapori regionali, tante sfiziose ricette e gusti per sorprendere i propri ospiti.
Sabor Brasil. Ricette e racconti della tradizione culinaria brasiliana Bocconi Azadinho Fernanda - Serra Tarantola, 2015
Mi piace cucinare e cercare informazioni sulla storia di ogni piatto, sul contesto dove viene preparato, mangiato e a quali pietanze viene abbinato. Ho scelto ricette quasi sempre molto facili con ingredienti che si possono trovare in commercio anche in Italia. Prediligo ingredienti genuini e procedimenti semplici, cercando di restare fedele, il più possibile, alla ricetta tradizionale. Per condividere questa passione, parlando di cibo con storia e tradizioni alimentari brasiliane, ho creato il sito "Sabor Brasil, cucina brasiliana e altro", che ora diventa questo libro. Non c'è niente di più colorato e variegato della cucina brasiliana!