Tecnoprint Libri
Libri editi da Tecnoprint Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
La cucina di Raul. I sapori perduti Montesi Terenzio - Tecnoprint, 2009 -
Il testo espone una panoramica sulla vita di Raul Ballarini e le sue ricette, sulle erbe commestibili ma "dimenticate" che usa da sempre nei suoi piatti alla Pianella di Serra San Quirico. L'estroso chef, creatore di piatti unici nel loro genere come "lo stoccafisso al musetto di porco", opera nel contesto territoriale di Monte Murano e della Rossa e usa le risorse di un ricco territorio collinare che fornisce gli ingredienti naturali per una cucina di qualità e di vera tradizione.
L'oro d'Italia in tasca Associazione Olea (Curatore) (Cur.) - Tecnoprint, 2017
Presentazione dei migliori olii e delle migliori aziende che hanno partecipato all'8° concorso nazionale degli olii extravergini di oliva "L'oro d'Italia 2017".
L'oro d'Italia in tasca Associazione Olea (Curatore) (Cur.) - Tecnoprint, 2016
Presentazione dei migliori olii e delle migliori aziende che hanno partecipato al concorso "l'oro d'Italia 2016".