Typimedia Editore Libri

Bologna golosa. 50 ricette (+ 1) con i prodotti tipici della pianura e dei colli bolognesi Mogavero D. (Cur.)   -  Typimedia Editore, 2020  -  Communitybook. Italia Golosa

"Bologna Golosa" è la tappa di un viaggio culinario in 50 ricette (+1) che esplora le eccellenze gastronomiche del nostro territorio. Questo capitolo ci porta alla scoperta di 10 prodotti tipici di Bologna e provincia, patria di una cucina ricca di gusto e varietà, sinonimo di comunità, di rituali antichi, di casa. Prodotti riconosciuti presidio Slowfood ed etichettati con i marchi DOP e IGP. Una garanzia di qualità, bontà, tracciabilità e originalità. Un libro e una collana che hanno nella loro madrina d'eccezione un punto d'eccellenza: la chef stellata Cristina Bowerman. Sfogliando le pagine di "Bologna Golosa", scopriremo quant'è buono il Pecorino dolce dei Colli Bolognesi e la Pera dell'Emilia-Romagna, l'Asparago verde di Altedo IGP in abbinamento con la regina della pasta all'uovo, la Tagliatella. Gusteremo il Parmigiano Reggiano in una versione decisamente insolita e altre ricette realizzate con la Patata di Bologna DOP, la Cipolla di Medicina e il Tartufo bianco dei Colli bolognesi. Immancabili i Tortellini e Sua Maestà la Mortadella IGP.

Bolognesi in 110 personaggi (+1). Volti e storie di una passione infinita Burreddu G. (Cur.)   -  Typimedia Editore, 2019  -  Communitybook

Il volume "Bolognesi in 110 personaggi (+1)" raccoglie gli aneddoti e le confessioni di 110 (+1) tifosi rossoblu, in omaggio a un anniversario importante: quello dei 110 anni del club bolognese. Racconti inediti e personali, storie che divertono, commuovono e uniscono, testimonianze di una passione scoperta per caso, cresciuta nel tempo o ereditata di generazione in generazione come un cimelio di famiglia. I ricordi delle prime volte allo stadio si alternano a quelli delle follie fatte in nome della squadra, delle trasferte che diventano epopee, dei riti scaramantici pre-partita, delle partite memorabili e delle sconfitte cocenti. Tra loro, anche qualche volto noto, come il prof. Romano Prodi, il cantante Luca Carboni, la violinista Laura Marzadori e lo chef Bruno Barbieri.