Wingsbert House Libri
Libri editi da Wingsbert House Italia Settentrionale
Il vino del Papa. L'avventurosa storia del Ruché e il mistero della bottiglia scomparsa Fasola Giacomo Lombardo Ilario Moscatelli Francesco - Wingsbert House, 2014
La visita tanto attesa di papa Francesco nella terra d'origine della sua famiglia, il Monferrato, Piemonte profondo. Una bottiglia di vino vecchia di quasi 100 anni conservata nel museo locale che misteriosamente scompare. Una competizione enologica che diventa una sorda, ruvida battaglia fra produttori. E poi il Ruché, quel vino dal profumo di viola, uno dei segreti meglio nascosti del territorio. Manuel Favaro, giornalista argentino quarantenne dalla vita perennemente scombinata, arriva ad Asti proprio a ridosso della visita di papa Bergoglio. La storia di quella bottiglia e il profumo del vino piemontese attraggono da subito il suo fiuto di cronista. Fa la conoscenza del potente vignaiolo Franco Salvati, che a Castagnole produce l'ormai famoso Ruché del papa. E anche di Eleonora Ferri, torinese tornata nel paese dei nonni per inseguire il suo sogno di fare il vino. Con lei inizia un viaggio nella storia di quel vitigno autoctono le cui origini si perdono nel passato. Dalla vera storia del vino Ruché un romanzo "enologico" uscito dalla fantasia di tre giornalisti. Storia di povertà ed emigrazione. E poi di recupero delle radici e rinascita, marketing e globalizzazione. Il ritorno alla terra che può diventare la bandiera ideale, non ideologica, per un mondo migliore. Se non finisce nelle mani sbagliate.
La mostarda di Cremona Bertinelli Spotti Carla Saronni Ambrogio - Wingsbert House, 2015 -
La mostarda di Cremona. Tutti o quasi sanno cos'è. Non molti la assaggiano, ai giorni nostri, forse per quel gusto così particolare per il palato globalizzato e assuefatto di oggi. Quasi nessuno, invece, ne conosce la storia. La mostarda di Cremona, con frutta candita e senape, giunse probabilmente in città attraverso i Visconti. Era già nota nell'Europa del Settecento dove veniva servita in piccoli piatti assieme ad arrosti, pescecane bollito, tonno al burro. L'apice della sua fortuna sarà nell'Ottocento. Giuseppe Verdi la invia in dono agli amici. Giuseppe Garibaldi la riceve da un amico cremonese e lo ringrazia inviandogli del miele da Caprera. E in pieno Novecento, una turista inglese la descrive "come un incantevole insieme di pietre preziose i cui colori sono paragonabili a quelli usati dal Veronese per i suoi quadri; frutti canditi luminosi, trasparenti come gemme, ciliegie come coralli, pere dai semi brillanti come onice, fichi come smeraldi, albicocche come topazi". Insomma una vivacissima natura morta.
Il Delta davvero. Itinerari del viaggiatore nel Delta del po veneto Grandi Luca - Wingsbert House, 2014
La guida è suddivisa in quattro aree-itinerario, percorribili in automobile, in bicicletta, a piedi e in alcuni tratti anche in barca e in canoa. Il Delta del Po è la più vasta zona umida d'Italia, compresa fra le province di Rovigo, Ferrara e Ravenna. Di questo territorio suggestivo e ricchissimo di natura e storia, il turista italiano e straniero è solito conoscere (e visitare fugacemente) la zona ferrarese-ravennate, il Delta emiliano-romagnolo. Molto meno conosciuto è il Delta Veneto, che si estende nel territorio di Rovigo. Ma l'area rodigina non ha nulla da invidiare alla sua sorella inferiore. Geologia, flora, fauna, paesaggio, insediamento umano: tutto racconta una storia fatta di prevalenza della natura sull'uomo, e di un docile adattamento di quest'ultimo ai ritmi, ai silenzi, alla bellezza dell'ambiente.