Gambero Rosso Grh Libri
Libri editi da Gambero Rosso Grh pubblicati nella collana Le Guide con argomento Formaggi EUROPA
Prossime uscite della collana Le Guide
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788866413202 Bar d'Italia del Gambero Rosso 2027
- 9788866413196 Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2027
- 9788866412021 Top italian food & beverage experience 2020
LIBRO 9788889711958
Formaggi. I migliori d'Italia 2012. 220 aziende 316 formaggi Marcomini A. (Cur.) Cipolla C. (Cur.) - Gambero Rosso Grh, 2011 - Le Guide
Una pubblicazione mai reallizzata prima, un unicum in Italia e nel mondo. Una guida che valuta i vari prodotti caseari per assaggio diretto, assegnando "spicchi di cacio" - da uno a tre, più i premi speciali - secondo il grado di piacevolezza. Regione per regione, azienda per azienda, le analisi organolettiche dei singoli prodotti, le indicazioni di lavorazione, stagionalità e tipo di latte, gli abbinamenti ideali. Tutto corredato dai "luoghi del formaggio": i ristoranti con le selezioni più interessanti e i migliori negozi per gli acquisti.
€ 11.90