Emi Libri

Libri editi da Emi pubblicati nella collana Strumenti con argomento Cacao

Prossime uscite della collana Strumenti

Libri previsti in uscita su Unilibro.it:

  • 9788815397393 Neuropsicologia dell'età evolutiva
  • 9788815397256 Diritto delle amministrazioni pubbliche. Una introduzione
  • 9788815397232 Distributed Ledger Technology, cripto-attività e mercato finanziario. La tutela del consumatore o detentore al dettaglio
  • 9788815390097 Giustizia costituzionale. Vol. 2: Oggetti, procedimenti, decisioni
Il cacao libro
LIBRO   9788830715684

Il cacao Indira Franco  Beretta Gianni  Marcoli Consuelo   -  Emi, 2006  -  Strumenti

Il cioccolato, prodotto svizzero per antonomasia, porta con sé una storia di sfruttamento e speculazioni, ma anche di piccoli riscatti. Dopo il petrolio e il caffè, il cacao è la terza materia prima più scambiata internazionalmente. Sono oltre 14 milioni le persone impegnate nella produzione di cacao che si coltiva nel Sud del mondo. Ma solo il 5% dei proventi del cioccolato va nelle loro tasche. Storia, mercato, commercio, e commercio equo e solidale in particolare, sono i temi trattati nel libro. Il DVD, invece, è il racconto della raccolta del cacao in Ecuador, da cui proviene una delle migliori e più raffinate qualità di cacao del mondo.

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