Libri sulle piante
Manuali e guide di botanica per riconoscere le piante
Lo studio delle piante unisce manuali tecnici e saggistica divulgativa. Il catalogo propone testi accademici di botanica generale, con approfondimenti su citologia, istologia e anatomia vegetale, insieme a opere divulgative che raccontano come i vegetali si muovono e interagiscono con l'ambiente. Non mancano guide illustrate con centinaia di immagini per il riconoscimento sul campo di fiori, foglie, frutti e radici, pensate sia per studenti sia per semplici appassionati di giardinaggio che vogliono imparare a distinguere le specie più comuni. Acquista online su Unilibro.
-5%
LIBRO 9788899598457
La bontà delle malerbe. Botanica e tradizione nel piatto Suma Felice - Grecale, 2020 - Est
Il volume è dedicato a quelle buone erbe spontanee che oggi in agricoltura sono spesso considerate infestanti, mentre sono ricche di vitamine e sali minerali, e per secoli hanno costituito la base dell'alimentazione quotidiana del contadino che lavorava nei campi. Nel testo sono presentate 34 erbe con le indicazioni per raccoglierle e le ricette tradizionali per cucinarle. Alcune indicazioni didattiche aiutano il lettore a coniugare le conoscenze con l'esperienza sul campo, attraverso l'osservazione, la disamina e il confronto.