Stamen Libri
Libri editi da Stamen pubblicati nella collana Tecnhe con argomento Al
Teoria dei gruppi e algebra astratta Rusciano Immacolata - Stamen, 2016 - Tecnhé
I gruppi sono delle strutture algebriche utilizzate in tutte le branche della matematica e in molti problemi di fisica e delle altre scienze: numerosi sistemi fisici, dai cristalli all'atomo di idrogeno, possono essere modellati dai gruppi di simmetria. I gruppi servono infatti a catturare la simmetria intrinseca di altre strutture, presentandosi nella forma di gruppi di automorfismi. Una simmetria interna di una struttura risulta associata ad una proprietà invariante e l'insieme delle trasformazioni che conservano questa proprietà invariante, munito dell'operazione di composizione delle trasformazioni, costituisce un gruppo chiamato gruppo di simmetria. La teoria dei gruppi studia le strutture algebriche conosciute come gruppi. Si tratta di un concetto fondamentale per l'algebra astratta: questo studio ne ricostruisce il profilo storico e gli sviluppi teorici più rilevanti.
Alimentazione e salute. Uno studio sul ruolo dei prebiotici per la flora intestinale Carpino Maurizio - Stamen, 2016 - Tecnhé
L'equilibrio e l'interazione tra i componenti della flora batterica intestinale porta al ripristino e al mantenimento delle condizioni di salute e benessere. L'ecosistema intestinale è vulnerabile all'effetto di vari fattori: digiuno, stress, errori alimentari, antibiotici ecc. Tutto ciò è capace di alterare la microflora intestinale deprimendo lo sviluppo dei probiotici. Al concetto di probiotico, negli ultimi anni si è aggiunto quello di prebiotico, ossia di sostanze vegetali non assorbibili e non digeribili che, nel colon, possono essere metabolizzate per effetto del patrimonio enzimatico dei microrganismi presenti che, a loro volta, traggono energia dal processo di metabolizzazione, venendone selettivamente favoriti nella crescita e nello sviluppo. Questo studio, con un'indagine a vasto raggio, fornisce un'accurata ricognizione in merito alla più accreditata ricerca di base su questa promettente linea di sviluppo clinico.