Baldini Castoldi Libri
Libri editi da Baldini Castoldi pubblicati nella collana I Tascabili Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Prossime uscite della collana I Tascabili
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791256110759 Menopausa. Più parole per...
- 9791256110575 I problemi di matematica. Difficoltà di comprensione e formulazione del testo
- 9791256110551 Leggere per vivere meglio. Gli effetti della lettura sul cervello a ogni età
- 9791256110537 Includere con il digitale. Proposte operative con coding e robot
La maestra di cucina. E facile cucinare benissimo se sai come farlo Spisni Alessandra - Baldini + Castoldi, 2013 - I Tascabili
Il grande pubblico l'ha conosciuta grazie alle ricette che prepara su Rai1 a La prova del cuoco. Ma Alessandra Spisni è molto più di una cuoca televisiva. Chef dall'età di 25 anni, ha dedicato tutta la sua vita alla cucina, aprendo nel 1993 una scuola frequentata da allievi provenienti da tutto il mondo, una vecchia casa nella quale si insegna l'arte di ricevere secondo la tradizione bolognese. In questo libro con tutte le ricette che l'hanno resa famosa (dalle tagliatelle fatte in casa alle alette di pollo fritte, dagli strozzapreti gorgonzola e noci alla zuppa imperiale) Alessandra insegna a cucinare come lei. Con semplicità, con gli ingredienti giusti e in tempi più che ragionevoli, adatti a chi in cucina non passa la giornata ma a tavola ama il cibo buono e sano. Perché è facile cucinare benissimo, se sai come farlo.