Carocci Libri
Libri editi da Carocci pubblicati nella collana Quality Paperbacks Chimica
Prossime uscite della collana Quality Paperbacks
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788843085521 Sionismo
- 9788843057108 Troia e le sue guerre
- 9788843054114 La Cina e i mass media. Dall'età della radio alle sfide di internet
- 9788843050000 Breve storia della musica jazz
- 9788829037315 La religione a Roma. Luoghi, culti, sacerdoti, dèi
- 9788829037308 Motto antico mai smentito
- 9788829037292 I primi seguaci di Gesù
- 9788829037285 Cajkovskij: sinfonia n. 6 "pat
- 9788829037278 La regola di Francesco
- 9788829018338 L'acropoli di Atene
Sensi chimici. La scienza degli odori e dei sapori Fuso Silvano - Carocci, 2025 - Quality Paperbacks
Tra gli organi di senso con cui percepiamo il mondo, solo l'olfatto e il gusto sono "sensi chimici", derivanti cioè dall'interazione con le molecole di ciò che annusiamo o assaggiamo. Entrambi hanno un ruolo fondamentale per la nostra sopravvivenza e possono procurarci sensazioni paradisiache o disgustose. Combinando sapientemente divagazioni storiche, curiosità e rigorose ricerche scientifiche, il volume ci accompagna alla scoperta di tutte quelle situazioni in cui odori, sapori, profumi e quant'altro stimolano le nostre sensazioni, i nostri ricordi, le nostre emozioni.
Chimica quotidiana. Ventiquattro ore nella vita di un uomo qualunque Fuso Silvano - Carocci, 2020 - Quality Paperbacks
Quanta chimica c'è nella giornata di una persona? Da quando ci svegliamo a quando andiamo a dormire, ogni istante della nostra esistenza è scandito dalla chimica. Non solo quella introdotta dall'uomo, ma anche quella naturalmente presente in ogni aspetto della nostra vita, dalle nostre funzioni biologiche ai nostri pensieri più elevati e alle nostre emozioni più profonde. Anche se spesso suscita diffidenza, inquietudine, timori e ricordi scolastici talvolta spiacevoli, la chimica è un'insostituibile compagna, con la quale dobbiamo costantemente confrontarci. Conoscerla un po' meglio può sfatare molti ingiustificati pregiudizi e aiutarci a comprendere quanto essa sia importante per ognuno di noi.