De Agostini Libri
Libri editi da De Agostini pubblicati nella collana Cucino Io Cucina con specifici ingredienti
Cucino pasta. Tutti i gusti del primo più famoso del mondo - De Agostini, 2007 - Cucino Io
Regina della cucina italiana, incredibilmente buona e facile da preparare, la pasta non ha rivali. Tra tradizione e accostamenti originali, oltre 150 ricette illustrate suddivise per tipologia di pasta e condimenti. Ogni sezione è introdotta da una breve "scuola di cucina" che raccoglie trucchi e consigli per imparare le tecniche di base. Tutte le ricette sono corredate dalle indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e dalle proposte sul vino da abbinare.
Cucino pesce. Un tuffo nel gusto mediterraneo. Ediz. illustrata Fara T. (Cur.) - De Agostini, 2007 - Cucino Io
D'acqua dolce, di mare, molluschi e crostacei. Il pesce è un alimento sorprendentemente vario che si presta a essere cucinato in modi diuersi: al forno, al vapore, in padella o crudo. Oltre 170 ricette illustrate: idee semplici e originali per piatti fantasiosi e gustosi. Ogni sezione è introdotta da una breve scuola che raccoglie trucchi e suggerimenti sulle tecniche di base. Inoltre tutte le ricette sono corredate da indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e da proposte sul vino da abbinare.
Cucino pizza e stuzzichini. Il gusto del vero fast food mediterraneo. Ediz. illustrata Fara T. (Cur.) - De Agostini, 2007 - Cucino Io
Pizze, calzoni, focacce, torte salate, stuzzichini. Oltre 160 ricette illustrate, divertenti e ricche di suggerimenti per risolvere con originalità aperitivi, buffet e cene informali. Ogni sezione è introdotta da una breve scuola che raccoglie trucchi e consigli sulle tecniche di base. Tutte le ricette sono corredate da indicazioni su tempi e difficoltà di preparazione e da proposte sul vino da abbinare.