Editoriale Domus Libri
Libri editi da Editoriale Domus pubblicati nella collana Cucchiaio Pigiama Cucina: piatti e portate
Il Cucchiaio d'Argento. Riso. 100 ricette per volersi bene. Ediz. a colori - Editoriale Domus, 2022 - Cucchiaio Pigiama
Il riso nelle sue varietà è un cereale molto amato e protagonista di piatti che vanno dall'antipasto al dolce. Che si tratti di risotti cremosi o di insalate fresche, di preparazioni al forno o di soffici torte, chiunque può sperimentare piatti per il menu quotidiano. Le 100 ricette di questo volume spaziano dai classici a pietanze pronte in poco tempo. Risi da tutto il mondo saranno d'ispirazione per chi vuole portare in tavola una ventata di novità, ma non mancano ricette elaborate con cui stupire i commensali nelle occasioni speciali. Un solo ingrediente per preparazioni sorprendenti, alla portata di tutti.
Il Cucchiaio d'Argento. Dolci. 100 ricette per volersi bene - Editoriale Domus, 2021 - Cucchiaio Pigiama
Per gli amanti della buona cucina il momento del dolce è quello più atteso. Ma sono tante le occasioni della giornata in cui godersi qualcosa di goloso, fatto con ingredienti di qualità e realizzato con le proprie mani. Le 100 ricette di questo volume, arricchite da molte fotografie, sono pensate anche per i meno esperti. Tutti potranno sfornare crostate, ciambelle e lievitati da gustare a colazione, cimentarsi con ricette della tradizione che accendono ricordi d'infanzia, scoprire preparazioni leggere a base di frutta o dolci elaborati per far festa. Con consigli e trucchi per soffici dolci e dessert cremosi di sicura riuscita.
Pausa pranzo e brunch per volersi bene - Editoriale Domus, 2025 - Cucchiaio Pigiama
Tante idee per concedersi, a casa o in ufficio, piatti bilanciati e saporiti. Quando il tempo è poco, la pausa pranzo si risolve spesso con un panino o un piatto assemblato con ingredienti pronti. Ma basta un po' di organizzazione per mettere in tavola con poco sforzo piatti gustosi e completi, oppure cucinare primi e secondi da accompagnare con una semplice insalata. Le 90 ricette del volume offrono una grande varietà di preparazioni, dalle zuppe alle vellutate ai primi sprint, dai versatili piatti unici a secondi di carne e pesce. Con tante ricette perfette anche da portare in ufficio e una selezione di proposte per un brunch della domenica conviviale e gratificante.