Editoriale Scientifica Libri
Libri editi da Editoriale Scientifica pubblicati nella collana Fuori Collana TECNOLOGIA, INGEGNERIA, AGRICOLTURA
Prossime uscite della collana Fuori Collana
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791282506021 Cronologia di una vita dal vivo
- 9791281956490 La festa del mio temporale
- 9791281956483 Sicilia segreta. Atlante sentimentale dell'isola
- 9791281956346 Messina è una vertigine. Sopralluoghi e discorsi sul paesaggio
- 9791281936072 Il caso Charlie Kirk. Uno sparo dal buio
- 9791281936041 Miti e segreti del GP di Monaco
- 9791281798359 2028: attenzione apocalisse. Perché il mondo va verso la catastrofe e come cambiare direzione. Sopravvivere è una questione di coscienza
- 9791281640184 Il giorno migliore di sempre
- 9791281202917 Vaticano inconfessabile
- 9791281202900 Doganieri e finanzieri
Lumen. Illuminare senza inquinare: una proposta per Venezia - Editoriale Scientifica, 2022 - Fuori Collana
Lumen. Illuminare senza inquinare: una proposta per Venezia - Editoriale Scientifica
Towards Safe Food: rights, rules, values in the meat value chain Campanella P. (Cur.) - Editoriale Scientifica, 2024 - Fuori Collana
This volume collects the outcomes of Ali-Menti (https://alimenti. uniurb.it/progetto) an interdisciplinary project aimed at investigating the issue of food security focusing on the meat industry. The book, in the part where it proposes a multi-voiced declination of the con-cept of food security, outlines an unprecedented path on a subject generally treated according to more classical approaches. Moreover, the analysis of the Italian meat supply chain allows to deal with a lot of current questions: from climate change to animal welfare to the health and safety of workers and consumers.