Einaudi Libri
Libri editi da Einaudi pubblicati nella collana Einaudi Tascabili Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Prossime uscite della collana Einaudi Tascabili
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788806275556 Poesie
LIBRO 9788806129873
L'arte della cucina in Italia Faccioli E. (Cur.) - Einaudi, 1992 - Einaudi Tascabili
L'arte della cucina in Italia - Einaudi
€ 13.43
disp. incerta
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LIBRO 9788806139049
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene Artusi Pellegrino - Einaudi, 1995 - Einaudi Tascabili
Piero Camporesi colloca il testo di Artusi nella cultura del suo tempo e ne fa un classico dell'Ottocento. Il manuale è infatti più un monumento alla gastronomia che un vero ricettario. Malgrado nel corso del tempo le abitudini e gli ingredienti, rispetto a quelli usati nell'Ottocento, siano cambiati, molte ricette sono tuttora fondamentali.
€ 14.00
disp. incerta
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