Emi Libri
Libri editi da Emi pubblicati nella collana Caleidoscopio Società e cultura: argomenti d'interesse generale
Prossime uscite della collana Caleidoscopio
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788882483036 Il colpo gobbo
- 9788882481360 Il Gesù dei testimoni di Geova
- 9788882481179 Cgil... o cara
Adolescenza. Riflessioni politicamente scorrette Lorenzetti Giuseppe - Emi, 2023 - Caleidoscopio
Che cosa è successo ai nostri ragazzi durante e dopo il Covid-19? Difficile capirlo, senza andare al cuore del problema. La tesi di questo libro, che dà voce a decine di ragazzi, è che l'adolescenza sia il grande rimosso della nostra società. Un rimosso destinato a riemergere quando una crisi - sociale, sanitaria, economica - si presenta all'orizzonte. Che fare, allora? Iniziare a far parlare i ragazzi. Come in questo libro, che raccoglie testimonianze e riflessioni del loro disagio.
Mangia come sai. Cibo che nutre, cibo che consuma Segrè Andrea - Emi, 2017 - Caleidoscopio
Andrea Segrè ci guida nelle incredibili contraddizioni del mondo del cibo. Gli obesi sono il doppio degli affamati. Con quanto si spreca si potrebbe sfamare un terzo della popolazione mondiale. Gran parte delle produzioni agricole riempiono i serbatoi delle macchine e gli stomaci dei ruminanti che poi mangiamo. Si spende anche per non mangiare: le diete del «senza» e del «no» conquistano sempre più adepti. La "spadelling age" degli chef pluristellati oscura chi ha la responsabilità di produrre: gli agricoltori. L'illegalità si abbatte sulle filiere agroalimentari e colpisce gli anelli più deboli: lavoratori e consumatori. Il risultato di questo stato confusionale - stridente perché si svolge nelle nostre bocche, dove entrano gli alimenti ed escono le parole - è che non sappiamo più se il cibo ci nutre o ci consuma. Dobbiamo far evolvere il famoso detto «sei ciò che mangi», passare al «mangia come sei» e arrivare al «mangia come sai». Per riconoscere il cibo nella sua essenza, per rimediare alla sua assenza, per trovare un nuovo punto di equilibrio: oggi più delle narrazioni servono visioni e azioni.