Gammaro Edizioni Libri
Libri editi da Gammaro Edizioni pubblicati nella collana Orizzonti STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Prossime uscite della collana Orizzonti
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791280874085 Il passero di Milano e altre prose brevi
- 9788833673998 La shoah vista dai musulmani
- 9788833671192 Ingannare la storia
- 9788826610603 Il Regno di Dio è dei poveri
Mamma, ci prepari la merenda? Fausto Barbara - Gammarò Edizioni, 2009 - Orizzonti
Semplici ricette dolci per la merenda dei bambini ... e per tutti i golosi della famiglia. Un sincero tentativo per distoglierli dalla schiavitù delle merendine... in compagnia di fate, filastrocche e personaggi di fantasia! Interamente illustrato.
Gustar el levante por el poniente. Ricette sulle rotte di Cristoforo Colombo Limone Loredana - Gammarò Edizioni, 2008 - Orizzonti
Nemmeno Cristoforo Colombo, cui pure non difettava talento visionario, avrebbe potuto prevedere le conseguenze della sua impresa. Ciò che il descubridòr si trovò di fronte, varcato l'abisso sconosciuto dell'Oceano Tenebroso, non era solo una nuova terra, ma un intero mondo di alimenti del tutto ignoti agli europei. Oggi non sapremmo cosa sia una pizza oppure un piatto di gnocchi se dall'America non fossero arrivati i pomodori e le patate; non conosceremmo la polenta di mais, gialla come l'oro che tanti conquistadores avidamente andarono cercando, né il sapore della carne di tacchino, della cioccolata, dei peperoni, dell'ananas, dei fagioli.
Da un bosco in cima al mare Ciuffardi Rudy Gueglio Vincenzo - Gammarò Edizioni, 2006 - Orizzonti
Un ristoratore che si definisce gastrofilologo e uno scrittore e critico letterario innamorato della cultura agroalimentare ligure danno vita a un libro di ricette decisamente fuori degli schemi consueti: ironico e lieve eppure gastrofilologicamente correttissimo, ove tra ricordi più o meno attendibili e divagazioni più o meno nostalgiche si consiglia come approfittare di una passeggiata fra mare e monti per procurarsi la materia prima da rielaborare in ricette strepitose a costi bassissimi: una reinterpretazione della cucina ligure - la migliore del mondo secondo il giudizio unanime degli autori - caratterizzata dalla povertà delle materie prime (o se si vuole dalla tendenza al risparmio di una popolazione nota per la scarsa disposizione allo spreco) e dalla sontuosità dei risultati gastronomici. Non solo una raccolta di ricette da conservare e consultare con piacere anche per l'eleganza della veste grafica, ma un libro completo: da leggere col sorriso sulle labbra e con utilità.