Gangemi Editore Libri
Libri editi da Gangemi Editore pubblicati nella collana Medicina STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Prossime uscite della collana Medicina
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791255722342 Testbusters. Simulazioni extra semestre filtro 2026/2027
- 9791255721826 Testbusters. Manuale di fisica. Semestre filtro 2026/2027
- 9791255721819 Testbusters. Manuale di chimica. Semestre filtro 2026/2027
- 9791255721802 Testbusters. Manuale di biologia. Semestre filtro 2026/2027
- 9788849255928 In principio fu lo stoccafisso. Ediz. inglese
In principio fu lo stoccafisso Gerini Tricarico Erminia Spanò Francesco Maria - Gangemi Editore, 2023 - Medicina
Quasi sempre con la quarta di copertina l'editore si gioca il presente e il futuro del libro e ogni parola andrebbe pensata e pesata. Ma gli autori - come scoprirà chi, abboccando all'amo, avrà la ventura di leggerne le pagine - amano correre il rischio di uscire dagli schemi tradizionali e lasciarsi andare. Non fino al punto però di scrivere che questa è la "storia del Pesce che ha cambiato il mondo". Purtroppo lo ha fatto prima Mark Kurlanski, autore di una delle più complete monografie sull'argomento. Il coup de foudre è scoccato a entrambi leggendo lo slogan "il Pesce che unì l'Europa" coniato da Otello Fabris, storico della gastronomia del Medioevo e del Rinascimento. Europeisti della prima ora, gli autori medesimi hanno scoperto che quello che li ha spinti a scrivere sul merluzzo - con una malcelata preferenza per lo "stoccafisso" - è proprio quel filo sottile che, attraverso "l'apparentamento di una moltitudine di ricette che si sono sviluppate lungo le vie commerciali dello stoccafisso" contribuisce come e forse più dei trattati, a costruire un comune sentire, necessario per superare i particolarismi e costruire insieme la Grande casa d'Europa. Tra i tanti fili non poteva mancare quello artistico e gli autori hanno voluto rendere omaggio ai Paesi che sono stati la 'culla' di questo breve trattato serio e irriverente - ma che cela una storia più vasta di antichi commerci, di sconosciute vicende politiche, di curiose culture popolari e appassionanti esplorazioni navali - offrendo al lettore un apparato iconico-illustrativo, frutto di minuziose ricerche di quadri poco noti dell'epoca d'oro della pittura fiamminga, che potrebbero aumentare di numero alla prossima... edizione.
In principio fu lo stoccafisso. Ediz. inglese Gerini Tricarico Erminia Spanò Francesco Maria - Gangemi Editore - Medicina
In principio fu lo stoccafisso. Ediz. inglese - Gangemi Editore