Gribaudo Libri
Libri editi da Gribaudo pubblicati nella collana Hobby Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Erbe aromatiche. Il manuale illustrato di «Orto da coltivare» per seminarle, curarle e utilizzarle Cereda Matteo Isolan Pietro - Gribaudo, 2025 - Hobby
Riconoscere le caratteristiche e le proprietà di più di 30 piante aromatiche, esplorando varietà interessanti e particolari; imparare a coltivarle ovunque, dal giardino al balcone, fino agli spazi interni di casa; scegliere il vaso giusto, preparare il terreno, seminare e trapiantare con tecniche semplici ma efficaci; proteggere le piante da parassiti e malattie utilizzando metodi naturali e sostenibili; ottimizzare la resa delle piante grazie ai consigli su irrigazione, potatura e concimazione; scoprire come conservare al meglio le erbe aromatiche per l'uso in cucina e nella preparazione di decotti e tisane. Il nuovo libro di Matteo Cereda e Pietro Isolan è la guida definitiva, completa e accessibile per chiunque voglia coltivare e utilizzare le erbe aromatiche nella vita quotidiana. Ogni capitolo offre soluzioni pratiche, schemi chiari e suggerimenti step by step per ottenere piante rigogliose e durature. Una risorsa indispensabile, per principianti ed esperti, per apprendere, sperimentare e riscoprire il piacere di coltivare e vivere le erbe aromatiche. Tutto quello che ti serve sapere per coltivare le erbe aromatiche in vaso o in giardino: per trasformarle in un alleato prezioso per la tua cucina, il tuo benessere e il tuo angolo verde, con soluzioni semplici e alla portata di tutti.
Il taccuino del vino Guaiti Daniela - Gribaudo, 2015 - Hobby
Per gli amanti del buon vino e del buon bere, tutte le informazioni fondamentali sulla vinificazione, la degustazione, l'abbinamento vino-cibo. Inoltre, tante schede per riportare esperienze sensoriali, occasioni ed emozioni, per dare una valutazione personale e per annotare le bottiglie indimenticabili.
Il taccuino dei sapori per sperimentare combinazioni che non ti aspetti Recanatini Simona - Gribaudo, 2016 - Hobby
Per chi ama sperimentare in cucina, per i cuochi esperti e per i gourmand - che non si cimentano dietro al fornelli, ma ricercano il piacere a tavola - un viaggio nei sapori attraverso gli accostamenti di ingredienti, per provare nuove idee, abbinamenti, ricette e riscoprire le sensazioni personali, i ricordi, persino i sentimenti... Inoltre, tante schede per riportare esperienze sensoriali, note gustative e olfattive, occasioni ed emozioni, per dare una valutazione personale e annotare i piatti indimenticabili.