Gribaudo Libri

Anna e il cioccolato. L'avventurosa storia del creatore della NutKao Braida Giuseppe   -  Gribaudo, 2024  -  Passioni

Il volume narra la straordinaria vicenda di un uomo comune, Giuseppe Braida, che, coniugando passione e dedizione per il lavoro, ha saputo realizzare il proprio sogno imprenditoriale sino a creare una delle aziende di maggior successo, a livello internazionale, nel settore del cioccolato. Il racconto si snoda attraverso una serie di capitoli che ripercorrono la vita dell'autore, ultimogenito degli undici figli di un'umile famiglia contadina di Mombarcaro, nell'Alta Langa. Con coraggio e determinazione, attraverso alterne fortune e vicende che rispecchiano la realtà italiana dagli anni Cinquanta ai giorni nostri, Giuseppe Braida vince la sua scommessa imprenditoriale: un esempio per le giovani generazioni che si affacciano al mondo del lavoro. Vita privata e storia aziendale si intrecciano sapientemente grazie a una scrittura accattivante, ricca di aneddoti, episodi e momenti cruciali che segnano il passaggio dalla giovinezza alla maturità. Una storia esemplare da cui emerge una delle qualità più apprezzate di Giuseppe Braida: il rapporto personale e diretto con i dipendenti, improntato su lealtà, onestà e schiettezza.

Talento di famiglia. Il gusto dei Vaiani per Forte dei Marmi. Ediz. illustrata Benzio Corrado   -  Gribaudo, 2019  -  Passioni

Forte dei Marmi non sarebbe la stessa senza il suo pontile e le ville in marmo, senza il jet set di ieri e di oggi, senza le feste che profumavano di mare e di Chanel... Della città versiliese fa parte anche la famiglia Vaiani: Nadia, Piero, David e Marco hanno messo a frutto il loro talento e negli anni si sono meritatamente conquistati un posto significativo nella cucina di qualità, coniugando tradizione e innovazione. Bistrot, Osteria del Mare, Pesce Baracca, Fratellini's: il gusto dei Vaiani per Forte dei Marmi si coglie entrando in questi locali, uno diverso dall'altro eppure tutti uniti da una fortissima vocazione e passione per la ristorazione. Prodotti eccellenti, sia dal mare (le mitiche arselle) sia dalla terra (il podere di Lucca in cui Piero ritrova la sua anima contadina) che diventano protagonisti di grandi piatti. Un racconto per immagini e sapori, che si snoda lungo quasi mezzo secolo, da quando Nadia e Piero iniziarono questa meravigliosa avventura con la trattoria Tre Stelle nel lontano 1971 per arrivare alla stella Michelin conquistata dal Bistrot nel 2011 e da allora sempre confermata. E la storia non finisce qui.

DETTAGLI

Come sono diventato il signore delle serrature Mottura Sergio   -  Gribaudo, 2026  -  Passioni

Nella Torino del dopoguerra, quando tutto era da ricostruire, quando le scarpe erano bucate e la fame, quella vera, mordeva senza guardare in faccia nessuno, un ragazzino, audace e curioso, immaginava come sarebbe stato il proprio futuro. E così, tra una giocata a biglie con i compagni e una puntata da Nino il "feramiù" (il rottamaio) a vendere il ferro trovato tra le macerie nei quartieri bombardati, il giovanissimo protagonista, Sergio - cocciuto ma anche "un po' folle" come ama definirsi - affronta la vita con ostinazione e tanta voglia di fare e con quella curiosità indispensabile per realizzare i propri sogni. Come sono diventato il signore delle serrature non è "solo" il racconto autobiografico lucido e appassionante di una vita ricchissima di esperienze lavorative e famigliari: è anche un esempio per i giovani che hanno voglia di sperimentare, di mettersi in gioco, di affrontare le battute d'arresto che la vita ci presenta e, soprattutto, una esortazione a non aver paura di ricominciare a correre, anche se esiste la possibilità di cadere nuovamente. «Se impari a essere ordinato nel lavoro, in casa, sulla tua scrivania, vuol dire che hai una mente ordinata. E una mente ordinata è una risorsa preziosa, non solo nel lavoro, ma in ogni ambito della vita.» Sergio Mottura. Arricchito da fotografie che illustrano la narrazione, il volume alterna la dimensione pubblica e privata di Sergio Mottura: un viaggio affascinante alla scoperta di un grande protagonista dell'imprenditoria italiana.