Gribaudo Libri
Libri editi da Gribaudo pubblicati nella collana Passioni Liquori e cocktail
La grammatica dei cocktail Maestrelli Maurizio - Gribaudo, 2024 - Passioni
Che sia servito nel bar elegante di un famoso hotel o nel piccolo locale di periferia, un cocktail regala sempre un'esperienza unica. Gli strumenti, le tecniche, la vita di grandi bartender, le ricette più famose, i consigli di viaggio, aneddoti e curiosità: questo libro vi accompagna in un percorso incredibile lungo la storia del bere miscelato, che va da sempre a braccetto con quella dell'umanità.
Herbarium. Viaggio nel mondo dei cocktail, tra essenze, mixology e profumi Quagliarini Oscar - Gribaudo, 2024 - Passioni
Oscar Quagliarini compare nella lista dei "Top World Bartender" e tra i suoi drink e i suoi profumi, si potrà intuire presto, non vi è alcuna differenza. Questo libro è un racconto erboristico, una storia della profumeria, rimanda a erbari medievali e rinascimentali; tra le pagine si celano potenti strumenti, culturali ancor prima che tecnici. Si arriva al cuore dell'essenza attraverso le materie prime in base al gruppo aromatico di appartenenza, e le note olfattive delle fragranze. Suggestioni che permetteranno di far crescere la passione per l'universo del profumo, della mixology e della profumeria commestibile.